如果保鮮柜的清潔抗菌措施做得不好，大腸桿菌、霉菌、金黃色葡萄球菌等10多種有害細(xì)菌就會在保鮮柜里滋生繁殖，所以保鮮柜一定要定期清潔柜體的內(nèi)外，還要定期清掃壓縮機和冷凝器。保鮮柜不宜和熱源還有易燃易爆物品同放，柜體頂部也不要堆壓其他物品。下面看看保鮮柜的保養(yǎng)和清洗以及保鮮柜常使用注意事項。
保鮮柜清洗
1.用海綿等蘸配好的蘇打水清洗保鮮柜內(nèi)外表面及配件。堅牢的污跡可用不同的刷子擦洗，用尼龍絨刷塑料或噴漆表面，用鋼絲刷金屬或搪瓷表面，用長柄軟鬃毛刷灰塵、絨毛的縫隙。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、油類、刷子等清洗冷庫陳列柜。
2.平時做保潔的時候,用濕毛巾擦拭即可,千萬別用舊衣服或臟抹布擦拭,因為這些東西可能含有小沙粒等硬物,說不定一擦就把玻璃給刮花了。如果玻璃上有污跡可以用點醋或碑酒擦拭別用硬物或尖銳物體碰撞表面,不然肯定會刮花的,在平常的時候,可以鋪上一層臺布,如果一定要在保鮮柜上放東西,請記得輕拿輕放。
3.如果保鮮柜表面是有花紋的,這種花紋邊邊最容易臟了,臟了之后,可以用牙刷沾點清潔劑擦拭即可。
4.清洗時先掏出食品，封閉溫控開關(guān)，再掏出擱物架。將盛有開水的金屬器皿放入冰凍格內(nèi)，待格壁上的冰融化時，用塑料片輕小扣掉冰；如開水涼了，再換一些，使其有足夠的熱量化冰。待冰凍格內(nèi)的冰全部融化，即可洗滌其內(nèi)壁，用凈水沖刷干凈，擦干；再小心掏出冰盤，洗凈。底層的啟齒排水處，可用舊濕牙刷蘸蘇打水擦洗。
5.假如保鮮柜冷藏室排水孔堵塞，可卸下保鮮柜后面連接排水孔的塑料膠管，把打氣筒氣嘴對準(zhǔn)保鮮柜連接排水孔處，往里打氣，落在里面的食物碎屑即會被吹出，堵塞即被排除。
保鮮柜使用注意
1.保鮮柜的電源線上不能壓置重物，電源線不能與冷凝器、壓縮機接觸，以防損壞電源線而造成電源線漏電。
2.不能把玻璃類或易碎物品如汽水瓶、酒瓶等放入冷凍室內(nèi)，以防凍裂。
3.不能將液化氣、乙醇、汽油、乙醚、苯、粘接劑及其他揮發(fā)性易燃物品放人保鮮柜內(nèi)，或靠近保鮮柜存放。如果廚房內(nèi)使用煤氣、液化氣，也不能把保鮮柜放置在廚房里。
4.保鮮柜的使用環(huán)境最好遠(yuǎn)離酸,堿及其他化學(xué)用品,以防腐蝕。
5.保鮮柜板材受潮或遇水澎漲,就有可能發(fā)生變形,這樣會縮短保鮮柜的使用壽命,導(dǎo)致漏電,容易引發(fā)安全問題,遇到這種情況,要即時的維修。
6.保鮮柜要放在使用環(huán)境較好，通風(fēng)較好的地方，環(huán)境溫度最好不超過34攝氏度。
7.新購買或搬運后的齊美保鮮柜，應(yīng)靜置2至6小時后再開機。使用前，先進(jìn)行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
8.保鮮柜陳列柜的除霧開關(guān)一般情況下應(yīng)處于斷開狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關(guān)置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開狀態(tài)。
9.保鮮柜陳列柜使用時，應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。保存食品時，食品不要離出風(fēng)口太近。
10.擺放在地面平穩(wěn)的地方。否則當(dāng)壓縮機啟動時會產(chǎn)生振動并發(fā)出很大的噪聲，長期如此會縮短齊美保鮮柜的使用壽命。
11.擺放在遠(yuǎn)離火爐、暖氣片等熱源的地方，同時應(yīng)避免陽光的直接照射。這有利于保鮮柜的散熱。
保鮮柜保養(yǎng)
1.要每用溫水清洗一次保鮮柜，清洗時要拔掉電源插頭，取出食物和各種托盤。而且不能用冷水沖洗，以免影響電器絕緣性能，也不能用熱水或硬刷洗擦，用中性肥皂水擦洗污垢，然后再用干布擦干。而且如果保鮮柜背后冷凝器如果積有灰塵，要用干布擦干凈，否則會影響散熱效果，增加耗電量。 在制取冷塊時，如果冰盒和蒸發(fā)器凍在一起，不能用硬物亂撬，只要用少量水澆在凍結(jié)處，待霜化后，就可取出冰盒。
2.如果蒸發(fā)器表面結(jié)霜，霜層厚度達(dá)4-6毫米時，就應(yīng)該化霜，不然會影響制冷效果，因為霜的導(dǎo)熱系數(shù)比金屬低得多，當(dāng)蒸發(fā)器表面結(jié)成一層厚霜后，較難將食品中的熱量通過它傳遞給管中的制冷劑，使保鮮柜內(nèi)溫度下降減慢，從而使壓縮機延長工作時間，增加耗電量。
3.定期清掃壓縮機和冷凝器。
4.保鮮柜陳列柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。
