香檳酒是一種會冒泡泡的葡萄酒，它屬于起泡葡萄酒的一種，不過香檳酒和起泡酒比較起來還是有一定區別的，主要區別是產地不同，只有法國香檳產區根據指定的生產方法和流程所釀造出來的起泡酒才可以稱之為香檳，除此之外，香檳和廣義上的起泡酒還在釀造工藝、價格、品質等方面存在一定的差異。下面一起來了解一下起泡酒和香檳的區別吧。
一、香檳是起泡葡萄酒嗎
起泡葡萄酒是相對平靜葡萄酒而言的，一般規定，在20 ℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.05 MPa 的葡萄酒為起泡葡萄酒，香檳酒是一種含有氣泡的葡萄酒，那么香檳是起泡酒么？
實際上，香檳酒就是起泡葡萄酒的一種，是在法國香檳省法定區域內，按特殊工藝生產的優質起泡葡萄酒，具有香氣優雅、泡沫細膩、殺口適中、爽凈協調等特征。
二、起泡酒和香檳的區別有哪些
香檳酒是起泡酒的一種，不過并不是所有的起泡酒都可以被稱之為香檳的，香檳和起泡酒有一定的區別，二者之間的不同之處主要體現在以下幾個方面：
1、產地區別
根據法國香檳原產地保護制度，只有在法國香檳產區根據指定的生產方法和流程所釀造出來的起泡酒，才可標注為香檳（Champagne）；其他地區生產的起泡酒即使使用同樣的原料和釀造方法，也不是香檳酒。
2、釀造工藝區別
香檳釀造方法為傳統法，也叫香檳法，比較耗時耗力，是酒液會在瓶中進行二次發酵釀成的；起泡酒的釀造方法則比較多，除了傳統法以外，還有轉移法、罐式發酵法、阿斯蒂法、二氧化碳注入法等多種。
3、價格區別
香檳酒的價格和普通起泡酒相比要貴一些，一些貴的香檳幾千上萬都有，相對來說起泡酒的價格就親民許多。
4、品質區別
香檳幾乎都是采用同樣的方法來釀造的，嚴格的釀造標準使它們擁有極高的品質；而起泡酒是比較寬泛的，只要酒中的二氧化碳壓力達到標準就可以稱為起泡酒，因此一般在品質方面良莠不齊，既有非常糟糕的酒款，也有異常卓越的酒款。
三、香檳和起泡酒哪個好喝
香檳酒好喝還是起泡酒好喝是不好說的，因為香檳酒本身就是起泡酒的一種，不過由于大部分起泡酒在品質方面良莠不齊，而香檳酒的品控要好一些，因此一般香檳酒的口感比普通起泡酒更值得信賴一些，不過一些好的起泡酒，其口感也是不輸甚至優于香檳酒的。
