辣條是無數人的小時候記憶，更是一度成為網絡上的辣條。香辣有嚼勁，是看電視劇嘮嗑以及打發時間的零食首選。但是網上盛傳的辣條的制作過程相信很多人都看過，很多消費者都擔心自己購買的辣條是否干凈衛生，但是又不能割舍對辣條的喜愛之情，怎么辦呢？辣條怎么選？建議購買辣條時要注意外觀、包裝盒品牌等問題，這樣選購的辣條才能更放心。
買辣條要注意什么
大家都知道許多辣條都是不衛生、不健康的，但大家依然控制不住自己的嘴，總是會時不時地嘗嘗鮮。相信大家吃辣條會遇到這樣的情況，偶爾買的一次的辣條味道不對，沒有以前好吃了，那其實就是辣條過期變質了。然而許多辣條的生產期都很模糊、甚至沒有。那么，在這里我就告訴大家一些選購辣條的小竅門。
1、觀察包裝上的信息
并不是所有的辣條都是三無產品，所以包裝上的信息還是值得看一看的。過期或者快要過期就不要買了。
2、觸摸辣條
吃過辣條的都知道，大多數的辣條都是柔嫩的，吃起來很有嚼勁，但商店里我們沒法試吃，只能用手捏一捏，如果辣條捏變形后無法反彈回來，甚至根本捏不動、很硬。那就應該注意了，很有可能過期了。
3、觀察辣條狀態
現在大多數的辣條都是透明的包裝，所以很容易看見辣條的狀態。如果辣條之間連結成板狀，顏色沒有了光澤，油水明顯少了，那很有可能是辣條“干”了，這種就不要吃了。
4、觀察包裝的狀態
大多數的辣條都不是真空包裝的，所以如果商店里的辣條是豎著擺放的，時間長了，辣條里的油都會沉到底部，上面的就會變干。這一點需要注意。
還有如果包裝上沾滿灰塵也不要買了，因為辣條包裝上基本都會殘留出廠時的油，油會吸附塵埃，時間越長，吸附的越多。
5、聞包裝上的味道
辣條包裝上一般都會有殘油，會吸附灰土，但賣家也不傻，看見包裝贓了都會擦一擦，但是只是把灰土擦下去了，油是很難擦下去的，所以即使落滿灰土后擦干凈的辣條也是會問到塵土的味道。新生產的辣條包裝上一般都會殘留一些香油味或辣椒味、香精味。
6、品牌
網上盛傳的辣條的制作過程相信很多人都看了，這些由小作坊生產出來的辣條在質量、衛生和安全上都沒有任何保證，因此購買辣條一定要選擇知名的辣條品牌生產的產品。辣條十大品牌》》
7、注意事項
買辣條還是正規的超市去買，仔細看好包裝說明。為了健康，還是少吃辣條吧！
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