烤箱滿足了吃貨們對烤制美味的向往，能烹飪出多種美食。市面上家用電烤箱從其本身的功能和配置來拆解，品項頗多，以致很多用戶在初選烤箱的時候就容易犯迷糊，下面小編就為您分享一些買烤箱的注意事項，希望對您有所幫助。
電烤箱怎么選
隨著人們生活水平的提高，烤箱已經(jīng)逐步走入了千家萬戶。現(xiàn)在，一臺小小的烤箱就能讓你盡享DIY烘焙的樂趣。但是面對市場上那么豐富的烤箱品牌和型號，我們買電烤箱時應該怎樣選擇呢？我們需要注意些什么呢？
買烤箱的注意事項
1）上下管獨立控溫。上下管獨立控溫，顧名思義就是上下管溫度可以單獨進行調(diào)節(jié)，≠上下管獨立（分開）加熱。烘焙時，由于不同成色需求和個人口感習慣不同，上下層面需要用不同的溫度烘烤，有上下管獨立控溫的烤箱能夠?qū)崿F(xiàn)這一點，同時對溫度能夠?qū)崿F(xiàn)更加更加靈活和精細化的把控，食物品相處理更加細致，解決了烤箱上下溫場均衡控制問題。通過上下層溫度設置不用再糾結烤盤到底要放哪一層，也不用中途換層加色，做到隨心所欲，“上生下熟”、“上熟下生”這些情況再也不會出現(xiàn)。
2）是定時設置通常0到60分鐘可調(diào)，有的還有始終加熱檔。
3）是溫度控制在100到250攝氏度可調(diào)，有的還有40到100攝氏度的低溫檔。
4）內(nèi)容積至少在 13升以上的電烤箱，就足夠應付家用了。（通常甜點都是以8寸為標準，因此只要超過13升，就完全夠家用了）。
5）盡量買攝氏溫度刻度的烤箱，那個華氏度需要我們換算，太麻煩了（攝氏＝（華氏－32℃）×5÷9）。
6）是有些烤箱有旋轉(zhuǎn)叉架可以烤整雞用，有的烤箱下面有旋轉(zhuǎn)托盤。電烤箱的外觀應該密封良好，減少熱量散失。開門大多是從上往下開，不能太緊以免太熱的時候用力打開容易燙傷，也不能太松，以免掉下來砸壞玻璃門。烤箱內(nèi)部應該有至少三個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中間。
7）盡量購買烤箱底部活動可拆卸，便于清理油漬和碎渣。
8）烤箱的功率大約在1000到2000瓦，但是烤箱工作時不是始終通電，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費電。所以在購買烤箱時功率并不是一個省電的指標，不要走入誤區(qū)。
9）烤箱的配件應該有烤盤、烤網(wǎng)和能方便拿取烤盤烤網(wǎng)的叉子，有的烤箱配有旋轉(zhuǎn)烤架和相應的叉子。與某型號烤箱相配的烤盤烤網(wǎng)不是很容易買到，所以應該檢點清楚。
10）另外來點啰嗦的，烤箱的外表最好不要太白，否則被油污弄臟后很難看，自己清洗也會很累的。
