高蛋白食物之最_高蛋白食物第一名

高蛋白食物之最根據(jù)大數(shù)據(jù)分析及網(wǎng)友投票結(jié)果得出的第一名是雞蛋。

認(rèn)為高蛋白食物的第一 ：雞蛋

雞蛋的百科：

雞蛋含蛋白質(zhì)多，會加重胃腸負(fù)擔(dān)。 雞蛋里含量最高的是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)受熱容易變性。 雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。

2021年6月9日，以色列文物管理局宣布在特拉維夫市附近發(fā)現(xiàn)一枚約1000年前的雞蛋。

雞蛋的補(bǔ)充信息：

說到蛋白質(zhì)含量高的食物，雞蛋是個(gè)中翹楚，蛋白質(zhì)含量在13%左右，其中蛋黃中所含有的蛋白質(zhì)都略高于蛋白，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)和人體內(nèi)的蛋白質(zhì)是極為接近的，很容易被人體吸收。此外還含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。建議有條件的孩子和老人每天都能吃一個(gè)雞蛋，青少年及成人每天兩個(gè)比較適宜。

雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮雞蛋是最佳的吃法，正確的煮蛋法：雞蛋于冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。停火后再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋口感好，營養(yǎng)成分一般都不會流失。