鎮江十大特產名單如下:鎮江肴肉、鎮江香醋、金山翠芽、丹陽面塑、鎮江江蟹、丁莊葡萄、鎮江小磨麻油、丹陽黃酒、茅山老鵝、鎮江膏藥,下面請看榜單詳細內容。
1:
鎮江香醋
鎮江醋又稱鎮江香醋。是江蘇鎮江的地方傳統名產,屬于調味品。香字說明鎮江醋比起其他種類的醋來說,重點在有一種獨特的香氣。鎮江醋屬于黑醋、烏醋。鎮江香醋創于1840年,馳名中外,1909年開始少量出口。鎮江香醋在國內曾5次分別獲得金牌獎、優等獎、一等獎等,1980年獲國家銀質獎。鎮江香醋,享譽海外。具有"色、香、酸、醇、濃"的特點,"酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮",多次獲得國內外的嘉獎。存放時間越久,口味越香醇。這是因為它具有得天獨厚的地理環境與獨特的精湛工藝。查看詳細
2:
金山翠芽
金山翠芽是江蘇省新創制的名茶,金山翠芽系中國名茶,源產于江蘇省鎮江市,因鎮江金山旅游圣地而名揚海內外。1982年在鎮江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試制,1985年通過技術鑒定,列為省級名茶。同年,在農牧漁業部召開的中國名茶評選會上,榮獲中國名茶稱號。金山翠芽的品質特點是,扁平挺削勻整,色翠顯毫,嫩香,滋味鮮醇,湯色嫩綠明亮,葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡后翠芽依依下沉,挺立杯中,形似鎮江金山塔倒映于揚子江中,飲之滋味鮮濃,令人回味無窮。查看詳細
3:
鎮江肴肉
鎮江肴肉,又名水晶肴肉、水晶肴蹄,是江蘇鎮江地區傳統涼菜、小吃。肴肉皮色潔白,晶瑩碧透,鹵凍透明、晶亮、柔韌,瘦肉紅潤,肉質細嫩,香嫩不膩,肉香宜人,切片成形,結構細密,具有香、酥、鮮、嫩四大特色,此菜爽口開胃,色雅味佳,若配上姜絲、香醋,則更加風味獨特。查看詳細

4:
丁莊葡萄
丁莊葡萄是句容著名特產之一,產地為句容市茅山鎮丁莊村。丁莊葡萄甜味濃、味道鮮、不澀、不酸,丁莊的招牌,曾送北京參加宴會。丁莊葡萄起源于二十世紀九十年代,歷經20多年的發展,現已形成了以巨峰、夏黑、金手指、陽光玫瑰等為主的一批主導品種。2009年丁莊葡萄成功注冊了商標"丁莊“,從此丁莊葡萄有了統一的商標、統一的品牌。查看詳細
5:
鎮江江蟹
鎮江江蟹人文歷史源遠流長,自三國后期至元、清,鎮江歷史上皆有相關記載,鎮江江蟹文化在傳承傳統的同時應和時代元素。江蟹文化助推了鎮江江蟹產業的發展,江蟹產業發展又進一步豐富了鎮江江蟹文化內涵。相傳早在三國后期鎮江人就創造發明了獨特的“蟹黃湯包”。鎮江江蟹體色淺青色,有光澤;腹部透射微紅;黃毛金爪白肚皮,爪子長;頭胸甲疣狀突起明顯、“工”字型花紋清晰。硒、鐵含量高,游離氨基酸總量和呈味氨基酸含量高。查看詳細
6:
丹陽面塑
丹陽面塑是江蘇鎮江特色工藝品,具有民俗觀賞價值,是非常有意義的紀念品和送禮佳品。丹陽面塑以糯米面為主料,調成不同色彩,用手和簡單工具,塑造各種栩栩如生的形象,充分體現了創作者巧妙的心思和細膩的手法,在當地歷來被廣泛應用于慶祝節日、祭祀活動、婚慶等場合。丹陽面塑按使用功能可分為兩類,一類專用于收藏,通常用精面粉、糯米粉、鹽、防腐劑及香油等制成;另一類是可以食用的,一般用澄粉、生粉等制成。查看詳細
7:
鎮江小磨麻油
江蘇鎮江小磨麻油品質優越,不少外地游客會將它作為旅游伴手禮。鎮江小磨麻油選料精,注重工藝,采用傳統石磨研磨,經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉淀、過濾等多道流程加工制作而成,所出麻油在相關麻油質量評比中多次名列榜首,更榮獲國際美食學會和國際旅游觀光委員會的金質獎章。鎮江所產的小磨麻油具有清澈透明、質純色美的特點,可以用于烹飪中的調味料,也可以直接拌入沙拉,增添風味。查看詳細
8:
茅山老鵝
茅山老鵝鎮江句容茅山著名的特色美食,以當地草鵝為原料,采用百年傳統腌制工藝精制,色澤油黃、滋味鮮美,很受食客喜愛。茅山自古以來就以養鵝腌制而聞名,做出來的老鵝肉質鮮嫩,風味獨特,十分的好吃!茅山老鵝還曾榮獲江蘇省第七屆食品博覽會金獎。句容其他特色美食還有葛村驢肉、茅山小白魚、冬筍燒肉、東昌粉芡湯、北山湖魚頭、茅山大刀豆腐等等。查看詳細
9:
丹陽黃酒
丹陽黃酒,俗名陳酒,最先還有“百花老陳”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳漿”、“官酒”和“狀元紅”等品名,此酒色澤黃橙透明,鮮甜香美,醇和爽口,灌壇封缸貯窖越經久,風味越佳。丹陽產的糯米,色澤紅潤光潔,是制酒的上品,所以又有“酒米出三陽,丹陽為最好”的“酒米”之稱;歷代一直被列為貢品,所以又有“宮米”之名;糯米中以桂花香糯,猴突頭糯,小紅糯,黃殼糯和香珠糯為最佳,用它釀造出來的黃酒,清香醇和,透明如餳,獨具一格。查看詳細
10:
鎮江膏藥
凡是去鎮江旅游的人,基本上都會買幾盒本地特產膏藥,鎮江膏藥是我國四大膏藥之一,不管是自己用還是送人都很不錯。鎮江膏藥以本地植物藥材和動物藥材為原料制作而成,具有祛風止痛、舒筋活血、化痞去瘀、消散順氣的作用,可用于筋骨疼痛、跌打損傷、半身不遂、四肢麻木、關節疼痛等。鎮江膏藥使用前,最好先放在小火上烘軟,還可以在烘軟的膏藥上均勻撒上一些藥粉,再反復折合,攤開膏藥,使藥粉混入其間,可以更快、更好地發揮療效。查看詳細