瑞士卷為什么叫瑞士卷 瑞士卷是哪個國家的

瑞士卷是蛋糕胚和奶油等組合，在世界各地都很流行，那么瑞士卷為什么叫瑞士卷？瑞士卷不是起源于瑞士，也不是所有地方都叫瑞士卷這個名字。下面一起來詳細看看瑞士卷的名稱由來，以及各個國家的瑞士卷都叫什么名字吧。

一、瑞士卷為什么叫瑞士卷

??瑞士卷之所以被稱為瑞士卷，并非因為它起源于瑞士，而是由于歷史原因和營銷策略?。?

??瑞士卷作為一種世界流行的糕點，也不是所有地方都叫瑞士卷這個名字，不同國家對它的稱呼可謂是大相徑庭。

1、瑞士有四種官方語言：德語、法語、意大利語和羅曼什語。德語稱這種蛋糕為“Biskuitroulade”或“Roulade”，法語叫“gateau roulé”，意大利語叫“biscotto arrotolato”，羅曼什語叫“rullada”。盡管叫法不同，但意思都是一樣的，就是指蛋糕卷，跟“瑞士”完全不沾邊。

2、其他歐洲國家，如意大利、法國、德國等，也是直接叫蛋糕卷，沒有什么特別之處，英國、美國、日本、中國才使用“瑞士卷”的說法。

3、而美國也不是一開始就稱這種甜品為“瑞士卷”。一開始被稱為“果膠卷”。這種甜點的名稱在美國不斷演變，后來有稱“瑞士卷”，也有繼續沿用“果膠卷”的情況。

4、有些國家對“瑞士卷”進行了擬人化處理，叫法讓人摸不著頭腦。比如西班牙稱瑞士卷為“吉普賽人的手臂”（brazo de gitano），哥倫比亞叫“女王的手臂”（brazo de reina），墨西哥叫“被包裹的孩子”（nino envuelto）。但這些屬于小眾的瑞士卷別稱，具有明顯的地域特色。

二、瑞士卷是哪個國家的

關于瑞士卷的起源，有多種說法：

1、奧地利起源說

瑞士卷最早可以追溯到19世紀的奧地利。傳說中，一位烘焙師在制作蛋糕時意外將蛋糕卷起，從而創造了這種獨特的甜點。后來，這款甜點在瑞士流行起來，人們便以瑞士命名了這款卷狀甜點。

2、西班牙起源說

另一種說法是瑞士卷起源于15世紀的西班牙，后來傳入英國，并在19世紀被一位英國甜品師定名為“Swiss roll cake”。

3、?英國報紙記載?

瑞士卷起源于?英國是一種更為廣泛接受的說法。1865年5月10日的《伯明翰日報》上首次提到了“瑞士卷”，這是“Swiss roll”名字的首次亮相，意味著瑞士卷這一名稱在英國最早可以追溯到1865年。

相傳，英國的一位甜品師想要做出一款不一樣的海綿蛋糕，他將果醬涂抹在海綿蛋糕胚上，并創造性地將它卷了起來。為了推廣這款甜點，他給它起名為“瑞士卷”。這很可能是面包師的營銷噱頭，加上當時信息不發達，人們也不會深究它和瑞士究竟有沒有關系。因此，盡管瑞士卷與瑞士沒有直接關系，但這個名字卻因其獨特的營銷策略而流傳開來。

后來，瑞士卷逐漸流行于世界各地，成為了一款備受歡迎的甜點。不同國家對它的稱呼也各不相同，但“瑞士卷”這個名字在許多地方都被保留了下來。綜上所述，瑞士卷之所以被稱為瑞士卷，主要是源于其歷史原因和營銷策略，而非因為其起源于瑞士。