商用電磁爐由于質量可靠，價格實惠，因此受到不少人的追捧。一般來說，商用電磁爐主要有四種常見的操作界面：采用滑塊式火力調節開關的操作界面、采用手柄式火力調節開關的操作界面、采用滑柄式火力調節天關的操作界面、采用滑柄式火力調節天關的操作界面。那么具體要如何操作呢？操作之前需要準備什么呢？接下來就一起看下詳細知識。
商用電磁爐常見的操作界面和操作步驟
一、采用滑塊式火力調節開關的操作界面
1、打開電磁爐的電源總開關，電源指示燈點亮。
2、查看磁感應滑塊是否在開機"OFF"位置，若不在應將磁感應滑塊穩至"OFF"位置進行復位。
3、將磁感應滑塊右移至啟動加熱"ON"位置，系統將啟動加熱，并伴隨蜂鳴聲。此時加熱指示燈亮，檔位顯示為"0"檔。
4、繼續將磁感應滑塊右移可進行火力調節，當移至不同的檔位位置時，顯示屏將顯示對應的檔位。數值越大表示火力越強勁，用戶可根據烹飪要求適時移動磁感應滑塊以調整火力。
5、停止使用時，先將磁感應滑塊移至關機"OFF"位置，待加熱指示燈熄滅后再斷開電磁爐的電源總開關。
二、采用手柄式火力調節開關的操作界面
1、打開電磁爐的電源總開關，電源指示燈點亮。
2、查看手柄是否正對關機"OFF"位置，若不在應將手柄旋至"OFF"位置進行復位。
3、將手柄逆時針方向旋轉至啟動加熱位置，系統將啟動加熱，并伴隨蜂鳴聲。此時加熱指示燈亮，檔位顯示為"0"檔。
4、繼續逆時旋轉手柄可進行火力調節，當手柄旋至不同的檔位位置時，顯示屏將顯示對應的檔位。數值越大表示火力越強勁，用戶可根據烹飪要求適時旋轉手柄以調整火力。
5、停止使用時，先將手柄旋轉至關機"OFF"位置，待加熱指示燈熄滅后再斷開電磁爐的電源總開關。
三、采用滑柄式火力調節天關的操作界面
1、打開電磁爐的電源總開關，電源指示點亮。
2、按紅色按紐開關(加熱開關)，系統將啟動加熱。此時加熱指示燈亮，檔位顯示為"0"。
3、滑動火力調節開關可進行火力調節，當移動滑柄至不同的檔位位置時，顯示屏將顯示對應的檔位。數值越大表示火力越強勁，用戶可根據烹飪要求適時旋轉手柄以調整火力。
4、停止使用時，先按加熱開關停止加熱，待加熱指示燈熄滅后再斷開電源的電源總開關。
四、采用旋紐式火力調節開關的操作界面
1、打開電磁爐的電源總開關，工作狀態指示燈顯示綠色，表示電磁爐處于待機狀態。
2、順時間旋轉旋開關即可啟動電磁爐，此時指示燈顯示為紅色，表示電磁爐處于工作狀態，用戶可以參看火力調節指示和依據烹飪要求來調整火力。
3、停止使用時，先逆時針方向旋轉旋紐開關至關機復位狀態，當待機指示燈顯示為綠色時再斷開電磁爐的電源總開關。
商用電磁爐操作之前的準備
1、商用電磁爐必須安裝在一個平整牢固的平臺上。
2、商用電磁爐安裝后面必須有大于20cm的空間，以便電磁爐熱空氣的排放。
3、商用電磁爐下面的空間嚴禁堵塞，以保證進風口暢通。
4、商用電磁爐不能放在其他熱源附近，以保證吸入的冷空氣小于45度。
5、商用電磁爐必須由專業的電氣工作人員連接。
6、商用電磁爐必須有單獨的電源開關，且一切參數符合。
7、商用電磁爐的電源電壓分為380V 50HZ和220V50HZ,一定要電壓相符才能接入。
8、請確保外接電源中接有漏電開關，地線接觸良好（保護電流大于60MA）。
9、商用電磁爐使用后不要馬上將電源頭拔下，因為機內冷卻風扇還要連續工作1-3分鐘，以保證機器內部的熱量充分散出，有效延長機器壽命。
10、使用商用電磁爐的地方請注意防止蟑螂等小蟲進入機器內部，以防引發機器故障。
11、商用電磁爐長時間不使用時，請拔去電源插頭。
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