茯苓山藥骨頭湯怎么做好吃?茯苓山藥骨頭湯的家常菜做法有哪些?下面小編為您提供了茯苓山藥骨頭湯的做法大全,配有非常詳細圖文步驟,菜鳥也能做出好味道。
茯苓山藥骨頭湯怎么做?
簡介
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經。具有滲濕利水,健脾和胃,寧心安神的功效。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。這三種食材和豬骨頭一起煲湯,尤其適合冬季這樣寒冷的天氣,健脾又利濕,是一款適合全家老小的養生湯品。
時間與份量
準備時間:10分鐘內 制作時間:2小時以上 用餐人數:3-4人
食材
主料
豬骨頭 900g
輔料
茯苓 20g
薏米 20g
山藥 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 5ml
鹽 適量
步驟
1.準備好材料。
2.茯苓和薏米用水清洗一下。
3.鍋中放水,放入豬骨頭綽燙,撈出浮沫,清洗干凈。
4.電砂鍋中放入足量的水,放入豬骨頭,蔥姜,薏米,茯苓用紗布包后放入。
5.放入適量的料酒。
6.慢燉至肉軟爛。(4個小時)
7.山藥去皮,切段。

8.把山藥倒入電燉鍋中。
9.繼續燉至山藥軟爛,食用是加適量的鹽即可。