【香檳酒怎么保存】香檳酒保質期_香檳開瓶后如何保存知識

香檳如何保存才是正確的方法？還沒有飲用完的香檳如何保存？其實，最好的辦法是將香檳保存在專業的酒柜里，如果家中沒有酒柜，可以平放在地窖、車庫、床下、衣櫥等處。正確的保存方法可以最大限度的延長香檳的生命。香檳的保存期限是由很多因素決定的，比如香檳本身的品質和貯藏的環境、方法等。下面為您介紹香檳酒的保存方法。

【香檳酒怎么保存】香檳酒保質期 香檳開瓶后如何保存

香檳酒的保質期

葡萄酒的保質期，通常為2-5，真正上好的才能有10-20。香檳酒的保質期更短，即使是保質期長些的老香檳也帶點氧化味。甜酒的保質期長一些，但上市后最多也就5-7。而加強酒的保質期很長，往往越長越醇厚，但總是帶點氧化味。

開瓶香檳酒能放多久

懶辦法：把湯匙的柄部放入香檳酒的瓶口部分，然后把酒放入冰箱中冷藏。這樣您就可以把一次沒有喝完的香檳酒保存2-3天了。當你2天以后從冰箱中再次拿出酒的時候你會驚奇的發現雖然瓶口是開放的但香檳酒中的氣泡還很豐富！為什么？因為金屬制品能夠抑制香檳中的氣泡產生，所以這樣能夠保存香檳中的氣泡。但是時間不會太長，2-3天已經是極限。但是香氣我想是保存不好的。

香檳保存注意事項

1. 溫度：一般香檳的保存溫度應該略低于或等于15℃，對于某些特殊的香檳，如唐培里儂香檳王，則需要把溫度控制在12℃。最重要的一點是，這個保存溫度需要恒定的。

2. 亮度：為了防止紫外線使酒早熟，一定要將香檳存放在陰暗的環境里。

3. 濕度：存放香檳的地方不要太干燥，以免瓶中水分蒸發影響口感。

4. 倒置，恒溫，不要晃動，避光

香檳酒怎么保存

1、香檳的窖藏條件

香檳，從本質上來說跟傳統的靜態酒沒什么兩樣。所以香檳的儲藏，依然需要遵循傳統靜態酒的儲藏方法。其中，香檳儲藏環境中的溫度及濕度至關重要。如普通葡萄酒一樣，酒窖中的香檳需要靜置在恒定12℃，相對濕度75%的環境中。至于擺放方式以平躺放置為宜，并做好避光處理，否則會有光線味。

2、儲藏香檳的“禁區”

過高及過低的儲藏溫度對香檳的陳都是不利的。當香檳處于過高的儲藏溫度時，酒瓶中的陳過程將大大加快。這使得香檳提早步入衰退期。而相對地，過低的溫度也限制了香檳的陳發展。

3、那些錯誤的儲存香檳“秘訣”

曾有報道說將小湯匙放入香檳中可以讓它的氣泡保持更長的時間。然而這樣的說法沒有任何科學依據！