10種最去肝火的蔬菜

肝火旺盛或許是不少人都有可能出現(xiàn)的一種狀況，此類問題的出現(xiàn)多因?yàn)榍榫w抑郁或者是不極致的飲食導(dǎo)致，一旦發(fā)生這樣的狀況，就會伴隨有口苦，急躁易怒以及頭暈等癥狀，所以需要進(jìn)行及時(shí)的調(diào)理。在服用藥物進(jìn)行處理之余，飲食的調(diào)理也是不可以忽視的，以下10種最去肝火的蔬菜大家可以多吃。

10種最去肝火的蔬菜

1、苦瓜

苦瓜對于肝火的去除仍有很好的作用，平時(shí)在出現(xiàn)肝火旺盛情況的時(shí)候就可以多吃。苦瓜性寒可以發(fā)揮清熱解毒以及明目的效果，在有肝火旺盛期間，可以將苦瓜涼拌來吃，是一種很好的選擇，同時(shí)也可以和肉搭配炒來吃。

2、木耳

木耳口感清脆，也是去肝火的最佳選擇，這種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，其中含有木耳多糖蛋白質(zhì)以及其他微量元素物質(zhì)成分能夠達(dá)到益胃養(yǎng)血的效果，也可以滋陰幫助清肝火。只是需要注意泡發(fā)之后的木耳需要盡快的食用，不宜放置太久的時(shí)間。

3、黃瓜

黃瓜屬于一種老少皆宜的蔬菜，這種蔬菜其實(shí)具備除熱利水以及解毒的效果，對于肝火旺盛或者有暑熱煩悶等等狀況的人來說，涼拌黃瓜是最適宜不過的一道菜肴。

4、冬瓜

冬瓜是一種富有營養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜，中醫(yī)當(dāng)中認(rèn)為冬瓜味甘可以實(shí)現(xiàn)降脂減肥，護(hù)腎利尿以及美容養(yǎng)顏的作用。其中包含有豐富的維生素以及油酸和葫蘆素等營養(yǎng)成分，也可以幫助清肝火。

5、卷心菜

卷心菜也是一些地方所稱的圓白菜或者是包菜，也很適合用來清除肝火。這種蔬菜當(dāng)中所含有的維生素c以及b族維生素和胡蘿卜素等等營養(yǎng)物質(zhì)都是很充足的，在幫助清除肝火的同時(shí)也可以緩解胃潰瘍所導(dǎo)致出現(xiàn)的疼痛。

6、百合

很多人都知道百合可以入藥，其實(shí)這也是一種擁有很好滋養(yǎng)效果的食材，在不少的湯品當(dāng)中都有百合的存在。百合性平味甘是一種傳統(tǒng)的益氣，補(bǔ)中益肺止咳的食物，吃了之后也能夠?qū)崿F(xiàn)降肝火以及預(yù)防肝硬化的作用。

7、蓮藕

蓮藕既具有食用價(jià)值，其實(shí)也具備一定的藥用價(jià)值，入藥之后能夠起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用。蓮藕這種蔬菜是老少皆宜的，口感微甜脆嫩，能夠?qū)崿F(xiàn)開胃清熱以及滋補(bǔ)養(yǎng)性的作用，不管是男女老少，平時(shí)都可以多吃這種蔬菜。

8、海藻

海藻屬于一種海產(chǎn)品，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)這種食材當(dāng)中的碘元素藻酸以及維生素等等營養(yǎng)物質(zhì)特別的充分，吃了之后可以實(shí)現(xiàn)化痰散結(jié)的效果，同時(shí)也可以幫助清除身體當(dāng)中的肝火以及對抗?jié)儭?/p>

9、豆芽

豆芽是一種最為普通的蔬菜，其口感清脆水分也是比較多的，豆芽其實(shí)擁有不錯(cuò)的清熱解毒作用，不管是老年群體還是成人，通過多吃豆芽都能夠起到降低肝火以及預(yù)防脂肪肝的效果。平時(shí)可以將豆芽炒來吃，或者煮湯吃。

10、荸薺

荸薺可以作為水果，也可以作為蔬菜來吃，當(dāng)身體當(dāng)中肝火比較旺盛時(shí)，尤為適合采用這種食物來進(jìn)行調(diào)理。荸薺。擁有獨(dú)特的口感，并且其中還包含有豐富的營養(yǎng)成分，可以加快身體代謝，幫助調(diào)節(jié)酸堿平衡，同時(shí)也能夠起到一定的抑菌以及降火效果。

總之想要達(dá)到去肝火的作用，上面的這些蔬菜都是可以選擇的，能夠發(fā)揮不錯(cuò)的食療效果。而除了這些常見的蔬菜以外其實(shí)偏寒涼性質(zhì)的秋梨柚子以及香蕉等等對于肝火的去除都是很有幫助的，大家也可以根據(jù)自己的情況來選擇合適的食物。