夏季本應該是肉類銷售淡季，但2025年，豬價卻一反常態出現上漲。近期豬肉價格大漲，CPI出現反彈引起市場廣泛關注。發改委表示，豬肉價格將會回歸正常水平，下半年CPI走勢將保持基本穩定。2025年下半年生豬價格行情分析詳情如下。
2025年以來，豬肉價格一改三年以來走低的趨勢，開始大幅度上漲，據統計近4個月價格漲近50%，而僅六月份，全國豬肉價格就上漲了10%。專家表示，雖然豬肉出現大幅度的上漲，但仍處于相對合理的范圍之內，下半年豬肉價格將持續上漲。
市場供應緊張生豬尚未到目標價格
2025年以來，尤其是步入夏季后，豬肉價格開始一路看漲。分析師在接受央廣網財經記者采訪時表示，近期豬肉價格上漲是多方面原因造成的，除了基本的供需原因之外，仔豬存活率出現下降，以及國儲冷凍豬肉未拋儲以進行價格壓制都是豬肉價格大幅上漲的深層次原因。
“雖然豬肉價格出現了大幅的上漲，但比較往年豬肉價格，目前仍處于相對合理的范圍。目前生豬存欄尚未到達絕對底部，市場供應緊張的情況仍將持續，下半年生豬價格仍將繼續上漲，目標價格范圍在9-10元/斤之間?！蓖醅幷f。
生豬價格上下波動存風險養殖戶不宜貪多利潤
王瑤指出，截止第28周國內自繁自養生豬均盈利已經達到350元/頭，說明目前養殖戶養殖利潤非常可觀，在較高的養殖利潤驅動下，后期養殖戶會加大補欄的力度。更多最新生豬價格行情分析信息請查閱中國報告大廳發布的《2025年中國生豬行業市場需求與投資咨詢報告》。
“逐步加強的補欄將夯實生豬存欄數據，3-4個月后國內生豬存欄數量將有望企穩。目前養殖戶所面對的最大風險仍來源于疫病和出欄節奏的把控，建議養殖戶做好疫情防控，不要過于貪多利潤，順勢出欄加快資金回籠。”
生豬行業問題集中在屠宰環節迫切需互聯網進行顛覆
王瑤表示，目前豬肉的主要問題還是在于中間環節，也就是屠宰環節，對生產者和消費者的兩頭壓榨。生豬從出欄到市民嘴里環節太多，生豬出欄價5元/斤到北京這樣的大都市價格要翻3倍。
王瑤認為，解決豬肉價格問題的關鍵，是在于提供平臺，未來生豬產業亟需互聯網顛覆。而互聯網+農業模式的提出，將為顛覆傳統農業禁錮提供有力支持。
“互聯網+農業為傳統農業帶來的最大變革體現在信息公開以及減少交易中間環節兩方面，如果市場真的可以實現信息對稱以及訂單定產的話，那么近期國家所提到的產業升級和產能過剩問題將迎刃而解。在不久的將來能顛覆傳統農業的禁錮，創造出具有中國特色的農業新文明。”王瑤說。
