維生素是人體必要的營養物質，在缺乏維生素時人體健康會受到威脅，所以平時應該注意營養物質全面獲取，通過合理的方式來達到促進健康的效果，這樣才能夠防止疾病發生。那么，你知道人最容易缺乏哪種維生素？現在巴拉排行榜網小編為大家介紹人體最缺乏的10種維生素分別是碘，維生素A，鐵，維生素D，維生素B12，鈣，鎂，維生素K，鋅，葉酸。下面就隨巴拉排行榜網小編一起了解下吧！
人體最缺乏的10種維生素
1、碘
缺碘影響著世界三分之一的人口，其主要表現為甲狀腺腫大、呼吸困難和心率增高，兒童碘缺乏的癥狀包括發育異常和心理異常。缺碘是非洲、西太平洋和東南亞發展中國家關注的一個主要問題。幸運的是，碘可以從食品、乳制品、魚和雞蛋中獲得。
2、維生素D
維生素D是一種脂溶性維生素，維生素D是骨骼生長、腸道鈣吸收、減少炎癥、基因調節和免疫功能所必需的。兒童缺乏足夠的維生素D會導致軟骨、萎縮、發育遲緩和肌肉無力，遠離日照區的人們由于日照有限也處于維生素D缺乏的危險之中。
3、維生素A
很多人之所以出現了夜盲癥，主要就跟維生素A缺乏有關。維生素A由幾種脂溶性物質組成，該元素對視力、免疫功能、生殖以及健康骨骼、牙齒、細胞膜和皮膚的形成和維持至關重要。維生素A缺乏癥主要發生在發展中國家，它會導致暫時性和永久性失明，并抑制免疫力。
4、鐵
在許多發展中國家，缺鐵是一種常見的營養紊亂癥狀，主要影響婦女和兒童。缺鐵性貧血主要表現為貧血，其癥狀包括腦功能受損、虛弱和免疫功能減弱。
5、維生素B12
維生素B12是一種水溶性維生素，對神經、腦功能和血液形成至關重要。維生素缺乏會導致血液紊亂，也就是所謂的貧血，即紅細胞變大。在發達國家，維生素缺乏主要發生在老年人口中，而在發展中國家，維生素缺乏開始于很小的年齡，并在整個生命中持續存在。
6、鈣
鈣是維持骨骼的關鍵，也是牙齒的關鍵。最常見的缺鈣癥是骨質疏松癥，骨骼變得柔軟和脆弱，這種維生素很好的來源是深綠色蔬菜，低鈣攝入量在老年人和年輕婦女中很常見。
7、鎂
鎂是牙齒和骨骼結構所必需的礦物質，它參與了300多個酶反應，在預防心臟病和心血管疾病方面發揮著重要作用。低鎂攝入通常與糖尿病、骨質疏松癥、心臟病和代謝綜合征等疾病有關。
8、維生素K
維生素K是預防過度出血的關鍵，并對血液過敏負責。維生素K缺乏會增加過度出血的風險，可以從無機物和其他蔬菜中獲得，不過主要是從雞蛋、肉和奶酪中獲得的。
9、鋅
鋅是消化和免疫系統正常運轉所必需的，鋅在蛋白質合成中起著至關重要的作用，同時也調節細胞的產生。據估計，世界上有22億人受到缺鋅的影響，缺鋅癥狀包括低血壓、抑郁、骨發育不良和食欲不振。
10、葉酸
葉酸能降低孕婦患神經管缺陷的風險，該元素能促進生育，減少中風，缺乏癥可表現為貧血、抑郁、胎兒神經管缺陷、混亂、孕期腦缺陷、疲勞、舌腫脹和灰發。
