西雙版納傣族自治州是中國熱點旅游城市之一，這里也是我國熱帶生態系統保存最完整的地方，有著“動物王國”、“植物王國”等眾多美譽。這里不僅有熱帶雨林自然景觀和少數民族風情，還有各種特色美食小吃。那你知道西雙版納特色美食有哪些？今天巴拉排行榜網小編就給大家推薦云南西雙版納“八大怪類”美食，感興趣的朋友就不要錯過哦！
云南西雙版納“八大怪類”美食
1、菠蘿紫米飯
菠蘿紫米飯是極具傣族風味的傳統菜肴，[bai]將米飯和水果菠蘿完美結合在一起，上鍋蒸熟后散發著濃郁菠蘿香氣的紫米飯，酸甜開胃、軟爛香糯，每一口都能吃到幸福的滋味！
2、舂雞腳
舂雞腳是西雙版納特有的民族小吃，這種食物可以說是檸檬鳳爪的“升級版”。它主要是用煮熟的雞爪剔骨，配以小米辣、青檸檬、洋蔥、芫荽等食材制成。做出來的雞爪，酸辣鮮香、非常入味，每咬一口都有皮韌肉香美滋滋的感受。強烈推薦大家一定要吃西雙版納“舂”系列的所有美食。
3、香茅草烤魚
香茅草烤魚是傣族最著名的菜肴之一。烤魚沒有添加很多重口味的調味品，而是用一種叫作茅草的天然植物包裹起來，帶有天然的檸檬味。這樣烤出來的魚肉，焦香誘人，異常鮮美，很能刺激人的食欲。
4、竹筒飯
傣族竹筒飯又叫香竹飯，是極具西雙版納地方民族風味的特色美食。[bai]利用新鮮竹筒作為器具，裝滿糯米等食材用火烤即可。當你打開它的時候，原生態熱乎乎的竹筒飯散發出獨特的味道，既有米香，又有竹香，軟軟糯糯，美味可口，是游客們必吃的一道美食。
5、芭蕉芋粉
芭蕉芋粉也叫旱藕粉，是西雙版納一種很奇特的食物，也是很多當地人兒時的味道。熱的時候和藕粉很像，涼了加入糖水、調料拌勻Q彈爽滑，更是美味。
6、火燒干巴
火燒干巴是傣族最具特色的風味小吃，長得有點像新疆的牛肉干，精選上等牛肉，搭配云南獨有的植物香料，采用最原始的燒烤方法烤制成的，沒有過多的油膩，反而越嚼越香，越嚼越有味道。
7、傣味包燒
傣味包燒是西雙版納傣族的一種非常獨特的美食，[bai]它采用芭蕉葉的特殊烹飪方法，將要燒的食物包裹起來，用炭火烘烤而成。在燒制過程中，芭蕉葉牢牢鎖住了食物中的水分和香味，讓你吃到食物的原汁原味。
8、酸肉
傣族人非常擅長腌制酸肉，其中最具特色的主要是酸牛頭、酸牛腳和酸牛筋。腌制好的酸肉呈香腸狀，看起來非常獨特。食用時酸肉切片，搭配蒜片、小米辣、香菜，放在一塊蘸芥未醬油，別有一番滋味。
