鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經典點心代表。也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。目前市面上的鮮花餅品牌比較多，你覺得云南鮮花餅哪個牌子的好吃？今天巴拉排行榜網小編為大家列出十大鮮花餅品牌排行榜，讓我們一起來詳細了解一下吧。
十大鮮花餅品牌排行榜
1、潘祥記
潘祥記創立于1941年云南宣威，隸屬于云南潘祥記工貿有限公司，[bai]主要從事傳統滇式糕點的生產和經營，2013年榮獲云南省商務廳頒發的“云南老字號”稱號，其滇式火腿月餅和鮮花餅產品都很有名。
潘祥記自有玫瑰鮮花種植基地，并制定了一系列的鮮花餅制作標準，開發了食用鮮花保鮮工藝。他家的鮮花餅采用云南高原特有的重瓣玫瑰花，再精選上等小麥面粉收工搟皮，加入足量的土蜂蜜和整片的花瓣做餡，配合36層酥皮純手工制作，色澤鮮亮誘人，量大餡足，口感豐富，甜而不膩，花香怡人，好吃解饞。潘祥記有玫瑰原味鮮花餅、堅果鮮花餅、苦蕎鮮花餅、辣木鮮花餅、茉莉白芝鮮花餅等多種口味，還有加入云南獨有食材的養生系列鮮花餅，好吃又健康。
2、嘉華
云南嘉華食品有限公司成立于1988年，是云南本土知名的大型烘焙企業，以花味鮮花餅著稱，更是云南經典點心的代表，集研發、生產、銷售為一體，經營品類涵蓋面包、蛋糕、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品，連鎖門店近300家，遍布云南省內各州地，2009年被中國食品工業協會授權成立“滇式糕餅研究中心”。
嘉華鮮花餅是旗下知名的伴手禮品牌，以“三朵鮮花一個餅”的標準和豐富多彩的鮮花餅種類廣受好評。嘉華鮮花餅包含三朵玫瑰花，餡料飽滿，綿而不干，餅皮香酥得過分，酥而不散，一口咬下去滿滿的玫瑰甜香，適合喜歡吃甜食的朋友們。
3、味滋源
味滋源品牌成立于2013年，隸屬于合肥味滋源商貿有限公司，主營堅果炒貨、糕點餅干、花草茶類，單品已超過100種。味滋源鮮花餅有玫瑰原味和抹茶味兩種可選，采用新鮮采摘的玫瑰花餅，加以蜂蜜和麥芽糖漿腌制調味，配方簡單，保持鮮花真味，皮酥餡糯，口感細膩，餡甜不膩，花香四溢，片片花瓣可見。
4、滇園
滇園品牌隸屬于云南東巴客食品有限公司，創建于2025年，[bai]專注于云南特色食品的研發、生產及銷售，品牌主營云腿酥、云腿月餅、酸角糖、云南高原蜂蜜、酸角、酸角糕、滇式月餅、鮮花餅等產品。
滇園鮮花餅采用優質小麥粉、食用重瓣玫瑰、土蜂蜜等優質原料烘焙而成，皮薄餡多，層層酥脆，酥軟香甜，吃得到花瓣，咬一口猶如身處云南花海中，花香沁心，甜而不膩。
5、昆明冠生園梅花牌
冠生園品牌創建于1915年，至今已有100多年的歷史。昆明冠生園“梅花牌”商標是國家商務部2006年首批認定的“中華老字號”企業，主營中西式糕點、云腿酥、鮮花餅、松露曲奇、中秋月餅、奶油曲奇餅干等產品。
昆明冠生園是最早開始制作鮮花餅的企業之一，擁有千畝食用玫瑰花基地，從種植到采摘全程監控，確保所用玫瑰花原材料綠色、無污染、無公害。梅花牌玫瑰鮮花餅沿用傳統手工工藝制作，優選云南玫瑰重瓣玫瑰+高山蜂蜜做餡料，配以千層軟酥皮包心烘烤而成，形狀大而均勻，表皮雖薄但很緊實，口感酥軟，蘊含玫瑰濃香，一口下去能感受到表皮和花餡融合得剛剛好。他家的餡料沒有其他品牌那么甜，自然也不會覺得膩，一口下去回味無窮。
6、好利來
好利來是國內焙烤行業知名品牌，中國最具競爭力品牌之一，隸屬于北京市好利來食品有限公司，創立于1992年，目前已成為大型食品專營連鎖企業集團，擁有行業最具規模的現代化食品工廠，主要生產經營蛋糕、面包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品。
好利來在海拔1900多米的云南安寧八街鎮建立了專屬玫瑰園，每年谷雨節氣清晨采摘第一季盛開的重瓣玫瑰制作鮮花餅，花瓣肉感十足，整體口感層次豐富，香氣優雅馥郁，有玫瑰原味、茉莉玫瑰味、玫瑰山核桃味三種口味可選，保質期45天。
7、花滿樓
花滿樓是近年來新晉的知名鮮花餅品牌，屬于昆明花滿樓食品有限公司旗下，成立于2013年，以生產鮮花餅為主的連鎖烘培店，在云南及全國鮮花餅市場較具影響力。
花滿樓產品以傳統手工制作方法，結合中西糕點制作工藝，現場烘焙、現場銷售，用戶可以通過透明玻璃窗看到制作的每一個過程。花滿樓的經典玫瑰花餅比較厚實，餅皮比較薄，酥皮層數特別多，比起酥脆更多的是酥松的口感，一切就碎，入口即化。玫瑰餡料甜度剛剛好，比起其他的要低很多，入口大片的玫瑰花瓣十分有韌性，花香清甜，很有嚼勁。
8、吉慶祥
昆明吉慶祥食品有限責任公司始于清光緒三十三年（公元1907年），[bai]是一個百年老店，曾與昆明蜚聲一時的合香樓齊名，2006年經國家商務部認定為“中華老字號”名牌企業，也是唯一獲得中華老字號稱號的鮮花餅品牌，曾獲得首屆昆明鮮花餅大賽“玫瑰鮮花餅金獎”，4代人匠心傳承，鮮花餅中的狀元郎。
吉慶祥鮮花餅有玫瑰鮮花餅、紫薯鮮花餅、軟皮鮮花餅、奶香茉莉餅四種口味可選，外糯內甜，餅皮酥軟細膩，餅餡色澤紅潤，量大餡足，口口酥軟，完全沒有甜膩感。濃郁的玫瑰香隔著餅皮就能聞到，玫瑰花瓣嚼勁十足，既能調和玫瑰的酸澀味，又不會太甜，蓋過玫瑰香氣。
9、李子柒
李子柒是非常著名的網紅品牌，以東方傳統飲食文化為背景。李子柒朝花柒拾鮮花餅傳承300多年的鮮花餅制作工藝，臻選新西蘭進口奶粉添入酥皮中，層層入味。餡料選用完整大片的玫瑰花瓣，未經搗碎，盡可能保留其營養和風味，奶香與花香相結合，口感層次豐富，鮮嫩有嚼勁，均衡皮餡比，清甜不膩，老少皆宜。
10、傣鄉園
傣鄉園是連宸食品旗下的品牌，公司成立于2012年，是一家集優質種植、面點研發、生產、銷售、服務為一體的專業烘焙企業，擁有10多條現代化生產線，生產經營的產品涉及滇式糕點、鮮花餅、水果餅、速凍食品、鮮花餡料、水果干制品和學生營養餐等十多個品類上百個單品。
傣鄉園傳承手工制餅工藝，采用新鮮采摘的食用重瓣紅玫瑰做餡，搭配優質小麥粉反復揉壓制成層層酥皮，口感飽滿，皮薄酥脆，內餡細膩柔滑，非常充實耐嚼，層層入味，吃起來甜度很適中，并不會覺得甜膩。黃金配比，真材實料，花香味濃，咀嚼起來很是鮮香撲鼻，滿口香醇的玫瑰花香。
