中式美食有哪些？十大中式傳統(tǒng)美食

　　中華美食博大精深、源遠(yuǎn)流長，在世界上享有很高的聲譽(yù)。中華美食，看的是色，聞的是香，吃的是味兒，聽的是故事。中國地域廣闊，每一個(gè)地方都有自己的特色美食，那大家知道中式美食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹十大中式傳統(tǒng)美食，一起來看看你吃過哪幾個(gè)？

十大中式傳統(tǒng)美食

1. 桂花糕

　　桂花糕自古以來就是受到很多人喜歡的，[bai]在我們國內(nèi)已經(jīng)有三四百年的歷史，在明朝末年的時(shí)候就已經(jīng)有人開始制作了，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感細(xì)膩，還有桂花的清甜和芳香，是中國古代傳統(tǒng)名糕之一。

2. 綠豆糕

　　綠豆糕是很受歡迎的糕點(diǎn)，又被稱為千層糕，不會(huì)很甜膩，粉粉糯糯的，入口綿密，主要就是以綠豆為原料制作而成的，非常有特色的一種糕點(diǎn)，是中國十大傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。

3. 涼糕

　　涼糕一般在北京和四川、嘉興等地是比較受歡迎的，而且每個(gè)地區(qū)它的做法都不一樣，主要是以大米為原料制作而成的，味道非常的清爽，它還有健脾清熱、祛濕等功效，還可以做成酸辣口味的。

4. 米糕

　　米糕其實(shí)就是用大米來蒸成的糕，跟現(xiàn)在的年糕有一定的相似之處，主要材料就是糯米，它的制作歷史也很悠久，是我國的傳統(tǒng)小吃，漢代的時(shí)候就有人制作，主要是用錘子把糯米錘成粉蒸熟，食用的方法也有很多種。

5. 馬蹄糕

　　馬蹄糕在廣東等地是非常受歡迎的，也是最受歡迎的廣式早茶之一，香甜軟糯，入口綿密，據(jù)說是源于唐代的，多加食用還可以促進(jìn)身體的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡等。

6. 千層糕

　　千層糕在浙江一帶是比較受歡迎的，它主要是用，白糖，果肉，豬油，酒等制作的糕點(diǎn)。這種糕點(diǎn)制作的很精美，層次分明，色彩多樣，味道清甜可口，受到了很多人的喜愛。

7. 發(fā)糕

　　發(fā)糕是很常見的糕點(diǎn)，做法也簡單，口感清甜，也不會(huì)黏，男女老少皆宜，在南北方都非常的受歡迎，營養(yǎng)價(jià)值豐富，甜而不膩，香氣撲鼻，種類也有很多。

8. 豌豆黃

　　豌豆黃是北京的一種傳統(tǒng)小吃，根據(jù)歷史上記載慈禧太后非常喜歡這一道點(diǎn)心。主要就是將豌豆磨碎煮爛后加上糖制作，味道香甜，不過豌豆黃的含糖量很高，不建議多吃，容易發(fā)胖。

9. 山藥糕

　　它是一種藥膳類的點(diǎn)心，以山藥為原材料，然后混合了糖類。山藥的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，而山藥糕也算是藥膳，對(duì)人體的益處還是很大的，有補(bǔ)脾胃和助消化的功效，比較適用于高脂血癥患者，也是閩北十大名小吃之一。

10. 紅豆糕

　　紅豆糕是典型的江南地區(qū)的小吃，主要原料就是紅豆，夏天的時(shí)候吃再合適不過了，高壓人群和便秘人群也適用，有潤腸通便、清熱消暑、健胃補(bǔ)脾、降血壓、降血脂等作用。