麗江是一座適合發(fā)呆和旅游的城市,去麗江旅游的人越來越多,大家在享受麗江得天獨(dú)厚的自然景觀之外,還品嘗了麗江特色美食,那么,你知道麗江特色小吃有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹麗江十大名小吃:納西米糕居第七,麗江粑粑排第一,讓我們詳細(xì)來了解一下吧。
麗江十大名小吃
1、麗江粑粑
主要食材:面粉,芝麻,核桃仁[bai]
麗江粑粑是納西族的特色美食,有著悠久的歷史,采用麗江的麥面揉成面團(tuán)后搟成薄餅,再包入芝麻、核桃仁等佐料煎熟,色澤金黃,吃起來香脆可口。
2、雞豆涼粉
主要食材:雞豆
雞豆涼粉是麗江特產(chǎn)的一種涼粉小吃,雞豆是麗江特產(chǎn)名豆,把用雞豆制成的涼粉加入紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、酸醋等佐料涼拌后就可以吃了,非常開胃下飯。
3、納西烤肉
主要食材:豬肉,薄荷

納西烤肉是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統(tǒng)美食,是納西人的最愛。把五花肉用香料腌制后使用獨(dú)特的方法烤至半熟,吃的時候加入薄荷用油炸焦即可,烤肉外皮金黃酥脆,吃起來油而不膩。
4、米灌腸
主要食材:大米,豬肉,豬大腸[bai]
米灌腸是麗江特有的一種風(fēng)味食品,也是納西族的傳統(tǒng)美食,把豬肉和米飯加入各種香料攪拌均均,灌入豬腸制成,可以煎著吃也可以蒸著吃,是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的佳品。
5、麗江蜜餞
主要食材:各種蔬菜水果
麗江蜜餞是麗江有名的特產(chǎn)美食,不僅有各種水果類的,還有各種蔬菜類的,品種和口味很多,吃起來香甜可口,十分美味。
6、麗江油茶
主要食材:酥油,雞蛋,鹽,麻籽,花生,核桃等
麗江油茶主要分為酥油茶,清油茶和淡茶三種,其中最有名的就是酥油茶,分為甜、咸兩種口味,是將酥油、雞蛋、鹽、麻籽、花生、核桃等混合,再加入煨好的茶葉水,味道非常獨(dú)特。
7、納西米糕
主要食材:大米,糯米面
納西米糕是麗江古城最常見的一種街邊小吃,也是納西族人民待客必備的一種糕點,吃起來香甜軟糯,甜而不膩。
8、冰粉涼宵
主要食材:米粉,冰粉[bai]
冰粉涼宵是麗江著名的小吃,涼宵是用米粉做成的,在冰粉里加上涼宵、梅子、木瓜水和玫瑰糖等,口感酸甜,解暑又解渴。
9、菠蘿八寶飯
主要食材:菠蘿,糯米,紅棗,薏米,蓮子,桂圓等
菠蘿八寶飯是麗江傳統(tǒng)名點,糯米洗凈后加入紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料,再放入中間挖空的菠蘿中蒸熟而成,非常香甜可口。
10、永勝油茶
主要食材:磚茶,糯米,香油等
永勝油茶是云南省麗江市永勝縣的特產(chǎn),其用料豐富,口感獨(dú)特,具有解渴助食,提神補(bǔ)氣等功效,是當(dāng)?shù)厝藗兇捅貍涞娘嬈贰?/p>