丹東七大名菜：金蟬戲牡丹你吃過沒？

　　丹東是中國最美的邊境城市之一，瀕臨黃海，與朝鮮相鄰，其飲食風格以東北菜為主，特色菜以海鮮為主要食材。那么你知道丹東有哪些不錯的菜品呢？下面巴拉排行榜網小編在這里為大家推薦丹東七大名菜：金蟬戲牡丹你吃過沒？一起來了解一下吧！

丹東七大名菜

1. 丹東叉子

　　在丹東炒叉子最具特色的就是在秋季丹東特有的黃蜆子收獲時，[bai]這道美食主要是以黃蜆子肉和韭菜為主料，在加上各種輔料及調料煸炒而成，是丹東特色美食之一，在丹東很多餐廳飯店常見，味道非常的鮮美，老少皆宜。

2. 金蟬戲牡丹

　　金蟬戲牡丹這道菜聽起來就很美，它主要是以黃海對蝦和某種貝類為主要食材，再加上香菇、青紅椒絲等，以鮑汁為主調味品烹制而成的一道菜品，成菜造型逼真、色澤分明、口味滑爽營養價值豐富。

3. 煎燜子

　　煎燜子已有百年歷史，在大連、煙臺等地也非常受歡迎，這道特色小吃主要的食材是紅薯淀粉，配上喜歡的調料，食用起來外酥里嫩，味道非常鮮美。丹東很多人是吃著燜子長大的，燜子晶瑩剔透，邊緣被煎得焦黃誘人，帶著香噴噴的芝麻醬和蒜汁獨特的辛辣味，那種燙又脆又糯的口感、鮮香辣的滋味渾然一體，簡直人間珍饈。

4. 百樂熏雞

　　百樂熏雞，又稱：“百樂燒雞”、“田家熏雞”，是遼寧省丹東市的傳統名食，已有100多年的歷史。百樂熏雞這道美食的做法很考究，味美鮮香，受到當地很多人的喜愛，以雞為主要材料，以熏為主要的烹飪方式，而且營養價值也很豐富，口感十分好。

5. 花開富貴葉子魚

　　花開富貴葉子魚也是丹東等地很有特色的一道菜，選用鴨綠江上游的草魚作為主料，另外可以加西紅柿、胡蘿卜等，成品色澤明亮，口感滑嫩鮮美。

6. 橙香牡蠣面條魚

　　橙香牡蠣面條魚顧名思義，主要的食材肯定是有面條、魚、牡蠣、橙汁等，它的做法還是很簡單的，口感外酥里嫩，魚肉的營養豐富，配上橙汁的香氣也很別致。

7. 凱萊銀絲羹

　　這道美食以海參、蝦仁、鮑魚、豆腐為主料，在加上冬筍等輔料，切成絲慢慢煲出來的，其口感很香，湯汁鮮美、營養價值也豐富，非常受當地人的喜愛。