中國最著名的10大面食，山西刀削面排第一位

“民以食為天，食以面為先”。面條起源于中國，至今至少有四千多年的制作食用歷史。面食是中國人的主食之一，各地的吃法都不一樣，可謂是五花八門。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹中國最著名的10大面食，每一種都有其獨(dú)特的口味和特色，讓我們一起來了解一下吧。

中國最著名的10大面食

1、山西刀削面

刀削面是山西的傳統(tǒng)面食之一，[bai]以其寬、薄、長、勁道的特點(diǎn)而聞名。制作時(shí)需要用到特制的刀具，將面團(tuán)切成寬而薄的面條，再加入各種配料和調(diào)料，口感鮮美。

2、四川擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川的傳統(tǒng)面食之一，以其麻辣味道和濃郁的香氣而著名。制作時(shí)需要用到花椒、辣椒、豆瓣醬等多種調(diào)料，口感麻辣可口。

3、北京炸醬面

炸醬面是北京的傳統(tǒng)面食之一，以其濃郁的醬香味道和軟嫩的面條而著名。制作時(shí)需要用到豆瓣醬、肉末等多種調(diào)料，口感豐富。

4、杭州片兒川

片兒川是杭州的傳統(tǒng)面食之一，[bai]以其細(xì)而軟的面條和鮮美的湯頭而著名。制作時(shí)需要用到豬骨、雞骨等多種原料，口感鮮美。

5、昆山奧灶面

奧灶面是江蘇昆山的傳統(tǒng)面食之一，以其細(xì)而軟的面條和濃郁的醬香味道而著名。制作時(shí)需要用到豆瓣醬、花生醬等多種調(diào)料，口感豐富。

6、鎮(zhèn)江鍋蓋面

鍋蓋面是江蘇鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)面食之一，以其寬而薄的面條和濃郁的湯頭而著名。制作時(shí)需要用到豬骨、雞骨等多種原料，口感鮮美。

7、武漢熱干面

熱干面是湖北武漢的傳統(tǒng)面食之一，以其細(xì)而軟的面條和濃郁的芝麻醬味道而著名。制作時(shí)需要用到芝麻醬、辣椒油等多種調(diào)料，口感豐富。

8、蘭州拉面

拉面是甘肅蘭州的傳統(tǒng)面食之一，[bai]以其寬而粗的面條和濃郁的牛肉湯頭而著名。制作時(shí)需要用到牛肉、面粉等多種原料，口感鮮美。

9、延吉冷面

冷面是吉林延吉的傳統(tǒng)面食之一，以其涼爽爽口的口感和清爽的味道而著名。制作時(shí)需要用到面粉、雞蛋等多種原料，口感清爽。

10、河南燴面

燴面是河南的傳統(tǒng)面食之一，以其寬而軟的面條和濃郁的湯頭而著名。制作時(shí)需要用到豬骨、雞骨等多種原料，口感鮮美。