俗話說“無雞不成宴，無魚不成席”，趕上節日或者聚會，桌子上幾乎都有一道“燒雞”，又好吃，而且它們還有美好的寓意，分別是大吉大利，年年有余！今天巴拉排行榜網小編就給大家推薦中國有名的4種燒雞，吃貨們趕緊來看看吧！
中國有名的4種燒雞
1、山東的德州扒雞
德州扒雞又叫做德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，[bai]屬于魯菜中的一道經典，被譽為"天下第一雞"。它最大的特色還是屬它的造型：兩腿盤起，爪入雞膛，兩個翅膀經脖頸從嘴中交差出來，與其他地方的燒雞造型截然不同。德州扒雞的制作工藝被列為了國家非物質文化遺產，可想而知，這燒雞的味道絕對的濃香好吃。
2、道口燒雞
道口燒雞是一道中華傳統風味菜肴，用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。在燒雞中，道口燒雞最為出名，它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。道口燒雞曾與北京烤鴨、金華火腿齊名，如今它的名氣明顯不及德州扒雞響亮了。道口燒雞配料選用多種名貴中藥，其中就有了最基本的八料料包，再配上傳世的陳年老湯，就成就了道口燒雞獨有的味道。
3、遼寧溝幫子熏雞
溝幫子熏雞，是很多游客來到遼寧必吃的菜，在當地人們一提到這個熏雞都是贊不絕口。據說，要做這個雞是非常講究的，總共需要16道工序。而制作溝幫子熏雞有一個最關鍵的步驟，那就是要用白糖來熏烤。正是因為有白糖熏烤這個與眾不同的步驟，才使得這個熏雞的色澤看上去非常鮮亮，更加的皮香肉嫩。
4、符離集燒雞
符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產于符離鎮而得名。從紅雞改良而來，現如今在符離集制作和經營燒雞的有百余家，可以看見這規模的宏大啊，當然在這么多家中，管、魏、韓這三家的烤雞鋪是最出名的。
