中國是傳統(tǒng)的農(nóng)耕國家,食米文化源遠(yuǎn)流長,南北方大米亦有差別。對于南方人來說,大米是每天必吃的食物之一。現(xiàn)在市面上大米有那么多品類,那么,你知道最好吃的大米有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦中國最好吃的十種大米:胭脂米上榜,五常大米榮登榜首,一起來看看吧!
中國最好吃的十種大米
1、五常大米
提到中國十大最好吃的大米,[bai]大家最先想到的可能就是產(chǎn)自黑龍江五常市的五常大米,在全國都比較有名,經(jīng)肥沃的黑土養(yǎng)育,長白山的雪水灌溉,綠色有機栽種,其大米顆粒飽滿,蒸煮后具有濃郁香味,且內(nèi)含較高營養(yǎng)成分,因此被先后被評為中國馳名商標(biāo)、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等多項桂冠。
2、盤錦大米
盤錦大米是有著國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國名牌和中國馳名商標(biāo)殊榮的大米佳品。盤錦大米籽粒飽滿,長寬比較適中,蒸制后的米飯具有油潤色澤、濃郁清香氣味和筋道滑膩的極佳口感而被確定為2008年北京奧運會專用米。
3、原陽大米
河南原陽大米又被評為中國第一米,也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,曾多次因米粒晶瑩透亮,具有純正香味,在蒸煮后具有軟筋香甜的口感而多次獲得國內(nèi)乃至國際級的金獎,并先后被列入全國名優(yōu)特產(chǎn)名錄、中原特產(chǎn)名片。

4、胭脂米
玉田胭脂米又被稱為御田胭脂米,是一種較為珍貴、價格也十分高昂,種植難度極大,產(chǎn)量卻相對較小的食材之一,在200多年間始終被文人墨客所稱道,并在清朝就被確定為貢品。此米外觀呈橢圓柱形,比普通米粒稍長,營養(yǎng)極其豐富,里外都呈暗紅色,順紋有深紅色的米線,在蒸制后有著清香的氣味,且具有彈滑軟嫩的口感。
5、江西萬年貢米
這個產(chǎn)自江西省萬年縣的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,曾在南北朝時期就被確定為專供皇室的大米,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米蛋白質(zhì)含量比普通大米高,且含豐富的維生素B族和一定數(shù)量的微量元素,堪稱米中珍品。因在蒸煮后具有柔糯可口、香味濃郁、軟黏不粘的特點而被確定為釣魚臺國賓館的國宴用米。
6、山東魚臺大米
魚臺大米是一處產(chǎn)于山東省魚臺縣的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,產(chǎn)出的大米中富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分,外觀上米粒大而均勻,色澤潔白如玉,晶瑩透亮,在蒸煮后飯粒依舊會維持完整,且具有柔軟爽滑的口感,并散發(fā)有清香的氣味。
7、云南遮放貢米
這個產(chǎn)于云南省芒市的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,生長期通常在175至180天左右,因外觀色澤潔白如玉,泛有百潤的色澤,蒸制后的米飯具有清香可口、軟滑適中的口感而受到明熹宗皇帝的喜愛,并被確定為貢米。
8、新疆米泉大米
米泉大米是有著源遠(yuǎn)流長種植歷史,最早可追溯至漢唐時期,產(chǎn)自新疆烏魯木齊市米東區(qū)的全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,因產(chǎn)地晝夜溫差大,無霜期長,使得產(chǎn)自這里的大米質(zhì)地優(yōu)良,其米粒潔白整齊,米質(zhì)晶瑩剔透,營養(yǎng)豐富,富含硒等微量原素,蒸制入口后軟糯甘甜。
9、湖北竹溪貢米
竹溪貢米是一種米粒細(xì)長,因產(chǎn)自湖北省竹溪縣而得名的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,在清朝乾隆年間被確定為貢米,生米外觀腹白少剔透晶瑩且泛有淡淡的光澤,在經(jīng)過烹制后會飄散出濃郁的香味,且冷掉后不會回生。
10、黑龍江北大荒大米
北大荒大米是東北大米中的一種,是產(chǎn)自于世界聞名的三大黑土帶之一,有著“中華大糧倉”美譽的北大荒,產(chǎn)自這里的大米其中富含多種礦物元素,顆粒飽滿質(zhì)地堅硬,在蒸煮后具有濃郁的香味,且飯粒泛有油亮的光澤,吃到嘴里具有較脆且黏性小的特點。