世界十大頂級食材：藍龍蝦入榜，藏紅花排第一

　　世界上頂級的食物有很多，它們因為產量、產地等原因造成的的稀缺性而珍貴，大多數頂級食材并不需要復雜的料理方式，采用最簡單的方式來品嘗食材本身的味道就已經足夠。下面巴拉排行榜網小編就給各位介紹下世界十大頂級食材：藍龍蝦入榜，藏紅花排第一，快來了解一下吧。

世界十大頂級食材

1.藏紅花

　　藏紅花是一種名貴中藥材、昂貴香料，[bai]主要分布在歐洲、地中海、中亞等地，其中番紅花產出的金色柱頭在藥用方面具有活血化瘀、散郁開結的作用，而這個帶有強烈香氣的食材還是世界上最貴的調料之一。

2.阿爾巴白松露

　　松露是一種主要生長在松樹、櫟樹、橡樹下的有著“餐桌上的鉆石”美稱的食材，而因這種食材對生長環境要求苛刻，無法人工培育產量稀少，因此造就了它昂貴的價格，而在眾多松露產地中以意大利阿爾巴產的白松露最為昂貴。

3.伊比利亞火腿

　　伊比利亞火腿又被稱為巴瑪火腿，以豬肉為主要原材料制成的西班牙國寶級食品。這種火腿的制作時間通常為2至3年且制作流程極為復雜漫長，而目最頂級的火腿是產自西班牙的Jabugo小村莊，而這種食材在做菜時也十分講究，通常是越薄越好。

4.阿爾馬斯魚子醬

　　魚子醬是一種色澤烏亮，味道腥咸的腌制品，若要說魚子醬最貴的品種，[bai]以伊朗Almas級魚子醬最為珍貴，是以白鱘魚的魚子作為原材料，而這種魚生長速度非常緩慢年產量不到100尾，因此這條魚產出的同等質量魚子醬價格超過了同等質量的黃金價格。

5.法國鵝肝

　　法國鵝肝是一種利用鴨科動物鵝的肝臟作為主料制作而成的美食，通常重達600-900克，其中產自法國Toulouse和Strasbourg地區的鵝肝，據傳會達到2公斤重，曾與魚子醬和松露并稱為世界三大珍饈，而現在在餐廳中吃到的大部分鵝肝是用鴨肝制成的。

6.神戶牛肉

　　神戶牛肉指的是產自于日本兵庫縣但馬牛身上的牛肉，是世界上最貴的和牛品種，每年僅會產出擁有神戶牛合格證的3000頭牛，其中A5是最頂級的神戶牛肉質，曾經一頭獲得金獎的神戶牛曾被叫出了722萬日元的高價。

7.法國藍龍蝦

　　藍龍蝦是美洲龍蝦在罕見基因變異后產出的擁有藍色外殼的龍蝦品種，因平均200萬種龍蝦才會出現1只藍色龍蝦，產量極少因此是極為稀有的海洋生物，而這種龍蝦在的生長速度雖然很緩慢，可年紀對其肉質并沒有太大影響，入口都具有味濃爽甜、肉厚鮮嫩的特點。

8.意大利巴薩米克醋

　　巴薩米克醋是意大利摩德納的傳統食品，歷史最早可追溯至11世紀，[bai]目前僅限出產于意大利摩德納和雷焦艾米利亞，等級上分為十二年白標和二十五年深褐金標，通常在意大利高級餐廳中出品的料理會用到。

9.胭脂米

　　胭脂米是一種原產于河北省豐南王蘭莊的大米品種，是源自古老的胭脂稻，目前國內現存的有康熙胭脂米、皇宮胭脂米等，在這種米煮熟后異香撲鼻，味道極佳，營養價值更高于普通紅米，而其中康熙胭脂米產量極少，特級品種每年產量僅有幾百斤，因此價值也越來越高。

10.新鮮松茸

　　松茸是一種具有濃郁香味，寄生在日本鐵杉、赤松、偃松的根部的國家二級瀕危保護物種，是一種不能人工栽培，內部含有較高營養價值的世界上珍稀名貴的天然藥用菌，而因其新鮮難保存，內部含有獨有的抗癌物質松茸醇，因此受到越來越多的人追捧。