在選擇蔬菜時候，根據(jù)自己的身體需求選擇適合的蔬菜可以讓身體缺少的營養(yǎng)得到滿足，所以，當(dāng)有的人發(fā)現(xiàn)自己的身體缺鐵以后，都會根據(jù)情況選擇含有豐富鐵元素的蔬菜來吃，那么，含鐵高的前20種蔬菜分別是什么？
含鐵高的前20種蔬菜
1、菠菜
菠菜有著深綠色的葉片，它里面有豐富的鐵元素，除此以外，也有豐富的葉綠素、維生素c等等，這些成分在幫助鐵元素吸收方面也有很明顯的優(yōu)勢，所以，有需要的人群可以正確使用菠菜滿足身體需求。
2、莧菜
莧菜是一種比較常見的綠色蔬菜，它里面含有豐富的亞鐵成分，在幫助使用者補充身體缺少的鐵元素方面有比較明顯的效果，所以，有需要的人群可以使用莧菜滿足身體補鐵需求。
3、芹菜
在芹菜當(dāng)中有比較豐富的維生素c，也有一定量的鐵元素，所以，在幫助亞鐵成分被身體吸收方面，芹菜的效果是很不錯的，有需要的人群可以適當(dāng)吃一些芹菜滿足身體需求。
4、紅薯葉
紅薯葉相信很多人都知道，它是一種比較美味的食材，它里面有豐富的鐵質(zhì)，在幫助維持血紅蛋白正常水平方面，紅薯葉的效果也是很不錯的。
5、西蘭花
西蘭花是一種有著豐富營養(yǎng)成分的蔬菜，它里面的鐵元素可以幫助使用者預(yù)防缺鐵性貧血，所以，有缺鐵性貧血或者想要預(yù)防缺鐵性貧血的人群可以使用它滿足身體需求。
6、菜花
菜花是一種熱量低、纖維含量高，同時鐵元素含量也比較豐富的蔬菜，它是一種能夠幫助使用者補充鐵元素，同時也能夠維持人身體正常水平的蔬菜。
7、韭菜
韭菜當(dāng)中的鐵元素含量特別豐富，如果在平時經(jīng)常吃它，可以幫助滿足使用者身體鐵質(zhì)需求，同時也能夠讓使用者的正常生理功能得以維持。
8、芥菜
在芥菜當(dāng)中有豐富的鐵元素成分，它的口感辛辣，被認(rèn)為是眾多菜肴當(dāng)中比較美味的一種，所以，有補鐵需求的人群也可以通過使用芥菜滿足自己的補鐵需求。
9、苦瓜
在苦瓜當(dāng)中的鐵元素含量很豐富，除了有豐富的鐵元素以外，還有豐富的維生素c和抗氧化物質(zhì)等等成分，這些成分在幫助使用者提升免疫力方面有很不錯的效果。
10、萵苣
萵苣本身有不錯的清涼和解暑的效果，它里面也有豐富的鐵元素，在幫助使用者保持身體健康方面有不錯的效果，缺鐵人群可以正確使用萵苣滿足自己的身體需求。
除了上述這些蔬菜以外，含鐵高的前20種蔬菜還包含有油麥菜、苜蓿、黃花菜、番茄、香菜、香菇、土豆、小白菜、海帶以及黑木耳等等，大家在選擇含鐵量高的蔬菜時候，可以根據(jù)實際情況多吃上述這些蔬菜，讓自己的缺鐵問題得到改善。
