2012年是啤酒消費小年，2013年同比增速開始回升。2013年1-3月份，啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量達到1044千升，同比增長達到16.21%，1-4月份，累計產(chǎn)量達到1441千升，同比增長10.6%，相比12年全年3.06%的增長，有了顯著的復(fù)蘇。
消費升級帶來對消費體驗需求的提升，中國啤酒單價低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)初級。從廣東啤酒市場來看，消費升級帶來的啤酒企業(yè)利潤率提升先于集中度提升帶來的利潤率提升。以青島啤酒為例，高端產(chǎn)品增速明顯高于整體產(chǎn)品增速。12年高端總共155萬噸（噸價6000-8000算高端），同比增長16.97%，高于整體10.48%的增長。消費升級趨勢明顯，比如易拉罐，商超走貨量大，新的現(xiàn)象是農(nóng)村送禮，農(nóng)村白酒塑化劑后，低端白酒市場萎縮，青啤食品安全好形象好，一箱易拉罐100元多點，成熟市場是自己喝。13年一季度，青啤的高端產(chǎn)品是20%增長。集中度提升帶來的費用率下降，從而使行業(yè)整體凈利潤提升，這一情況還需3年左右時間實現(xiàn)，但我們認(rèn)為，這一趨勢非常明確。我們以美國的集中度和利潤率的曲線來對中國市場做類似模擬，認(rèn)為這一集中度提升帶來的紅利還需3年左右時間完成。
目前，中國啤酒企業(yè)的CR5約70%（雪花、青啤、英博、燕京、嘉士伯+重啤，約70%），CR4約64%（雪花、青啤、英博、燕京）。CR4超過60%后，進入利潤率趕底階段，這個階段在5-10年完成，之后進入利潤率上升階段。
