文蛤（拼音：wén-gé）又稱為蛤蜊（g嗄-lí），隸屬于軟體動物門，瓣鰓綱，異齒亞綱，簾蛤目簾蛤科。地方名花蛤、黃蛤、海蛤。貝殼背緣略呈三角形，腹緣圓形，兩殼相等，兩側不等，殼長略大于殼高，殼質堅厚;殼頂突出稍偏前方，小月面狹長，外韌帶黑褐色凸出殼面;殼表膨起、光滑，被有一層黃褐色殼皮，生長紋清晰，有環形褐色帶、鋸齒狀或波紋狀褐色花紋。[1] 文蛤屬埋棲型貝類，多分布在較平坦的河口附近沿岸內灣的潮間帶，以及淺海區域的細沙和泥沙灘中。棲息深度隨水溫和個體大小而異。[1] 文蛤為廣溫性半咸水貝類，以微小的浮游（或底棲）硅藻為主要餌料。文蛤具有隨水質因子變動或生長習性由中潮區向低潮區下帶移動的習性，俗稱“跑流”。[1] 文蛤雌雄異體，一般二年性成熟。成熟時雄性性腺呈乳黃色，雌性呈乳白色，一年繁殖一次。文蛤是耐旱較強的貝類。[2] 文蛤地理分布較廣，是中國、朝鮮、日本常見的經濟貝類。我國沿海自南至北都有文蛤的足跡，其中遼寧省的蛤蜊崗和江蘇省沿海資源尤為豐富。有些海區形成最優勢的種群，資源量很大。[1] 文蛤肉質鮮美，為蛤中之上品，享有“天下第一鮮”的盛名。[3] 文蛤是我國灘涂傳統養殖的主要貝類之一，也是我國大宗出口的鮮活水產品。[1]
人們在買文蛤的時候，大多數還是認準品牌的。現在市面上品牌文蛤太多了，很多消費者眼都挑花了。所以，今天就給大家推薦幾款質量好的品牌文蛤，一起來看看吧！
文蛤品牌排行榜前十
1，仙緣文蛤
2，陸龍文蛤
3，洋口港文蛤
4，劉清文蛤
5，華參堂文蛤
6，山海之佳文蛤
7，貝殼爺爺文蛤
8，遠古部落文蛤
9，水味源文蛤
10，鲙品文蛤
一，仙緣
所在地：江蘇省 南通市
品牌簡介：南通北漁人和水產有限公司旗下品牌：仙緣，自創辦以來，公司積極的學習現代企業管理制度，引進高素質的管理人才，打造全方位的經營管理模式，真誠地為廣大消費者提供新鮮一流的產品和超值的服務。目前仙緣經營的產品覆蓋到白金珠寶首飾,金豬,生蝦,鰣魚,文蛤,文蛤粉,海鮮盒,多層木地板,印茄木,印茄,麻蝦醬,楓樺木,圓盤豆,求婚鉆石戒指,黃金項鏈吊墜,地熱板,地熱地板,大對蝦,排鉆戒指,仿古板等行業。
單品推薦：
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二，陸龍
所在地：浙江 杭州
品牌簡介：陸龍海產隸屬于杭州陸龍海產食品有限公司，成立于2008年，陸龍海產的經營宗旨是：實實在在做人，踏踏實實做事！以質量求生存，以信義求發展！ 作為老字號商鋪，一直以來，陸龍海產贏得了新老客戶的交口贊譽.。陸龍海產秉承著“穩中求發展”的經營理念，充分利用威海得天獨厚的海產資源，打造出綠色的、質量過硬的海洋食品，讓人們不出家門，就可以輕松地品味大海、享受大海！
三，洋口港
所在地：江蘇 南通
品牌簡介：YKG/洋口港是南通洋口港實業有限公司旗下品牌，多年的發展以來，公司秉承“保證一流質量，保持一級信譽”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。目前公司品牌洋口港主要的經營產品有：文蛤粉,麻蝦醬,文蛤,海鮮盒,野生泥螺,芝麻菜,海蜇,海鮮禮盒,海蜇絲,海蜇皮,泥螺,大黃魚,海鮮大禮包,冷凍盒,海鮮干貨即食,蝦醬,海鮮,帶魚段,帶魚,海魚等。
四，劉清
所在地：遼寧 大連
品牌簡介：劉清品牌隸屬于大連劉清海珍品有限公司，公司坐落于美麗的海濱城市大連，是以魷魚絲、烤魚片等成品、半成品的生產與銷售為主的全國直營、加盟連鎖的企業。同時與大型的出口廠商合作生產經銷即食休閑類海產品，我們的全部原料均來自于無污染的海洋深海區，配以水一方獨有的秘料，迎合現代人追求原生態的需求。
五，華參堂
所在地：山東省 煙臺市
品牌簡介：華參堂品牌隸屬于煙臺淘越商貿有限公司，成立于2013年，是一家主要以干海參、海參干、海參干貨為主營的知名企業。海參又叫圣蟲，性情十分敏感，老輩一代沒有天氣預報，常年出海學會了通過海參看天氣，如果海參都躲起來了， 預示馬上要變天了，出海的船要趕緊回岸躲避。水溫高低嚴重影響海參的夏眠，從而影響海參的品質，長海這片海域是公認的優質海參產地，這里的冰冷海水造就慢生長的海參。
六，山海之佳
品牌簡介：山海之佳是福建省霞浦縣一只魚商貿有限公司旗下品牌，在公司發展壯大的數年里，公司始終堅持用戶至上用心服務于客戶，一直努力著用高質量的產品服務于用戶，深受廣大用戶們的喜愛。目前公司品牌山海之佳主要的經營產品有：蟶干,蟶子肉,蟶子干,小咸魚干,海鮮海產品,海魚干,海蠣干,鮑魚肉,海帶芽,干貝丁,文蛤,牡蠣干,海產品干貨,蟶子,海帶根,海燕魚,海干貨,干鮑魚,海帶結,干海鮮等。
七，貝殼爺爺
品牌簡介：上海雪怪網絡科技有限公司，在公司發展壯大的數年里，公司始終堅持用戶至上用心服務于客戶，始終努力著用高質量的產品服務于用戶。旗下品牌貝殼爺爺主營產品涵蓋熗蝦,文蛤,海蟄頭,帶魚,海蜇,刀魚,冷凍野生海鮮,基圍蝦,凍蝦仁,新鮮海鮮,龍利魚,活蝦,魚肉罐頭,海蜇絲,海蜇皮,海蝦,泥螺,青蝦,鮮蝦,大白蝦等領域。
八，遠古部落
品牌簡介：長春市烙發燦電科技有限公司，多年的發展以來，公司秉承“保證一流質量，保持一級信譽”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。旗下品牌遠古部落主營的產品有：魷魚頭,明太魚,魷魚爪,海鮮八爪魚,冷凍野生海鮮,帶魚段,新鮮海鮮,文蛤,蝶魚,貽貝,牙片魚,偏口魚,毛蚶,冷凍魚,多寶魚,毛蛤,鰈魚,石斑魚,紅島蛤蜊,海鮮魚類等。
九，水味源
品牌簡介：水味源品牌隸屬于煙臺冠僑商貿有限公司，自成立以來，公司為客戶提供最好的產品、良好的技術支持、健全的售后服務，逐漸成為行業內知名企業旗下品牌水味源主營的產品有：扇貝柱,海產品干貨,瑤柱,干烏賊,烏賊,干貝,扇貝丁,干貝丁,貝殼肉,海鮮海產品,文蛤,海產品,海茸絲,蛤蜊干,大蝦干,海帶條,貽貝,鰻魚干,海鮮干貨即食,干瑤柱等。
十，鲙品
品牌簡介：大連鲙品海產有限公司旗下品牌：鲙品，自創建以來，公司堅持科技創新和工藝創新，產品設計新穎獨特，美觀實用，時尚簡約，深受廣大客戶和消費者的青睞。目前公司品牌鲙品主要的經營產品有：烤鰻魚,蒲燒鰻魚,希鯪魚,文蛤,壽司蝦,大連海鮮,飛魚籽,蟹足棒,鯛魚片,雪魚片,鯪魚,三文魚邊角料,北極貝,牡蠣肉,象拔蚌,挪威三文魚,蟹棒,生蠔肉,生魚片,生蠔等。
