延吉是我國朝鮮族最大的聚集地，延吉的美食既有東北風味，也有朝鮮特色，如果來延吉游玩，一定要品嘗一下這里的美食，下面帶大家了解印記，十大特色美食。
1. 冷面
冷面是朝鮮族的傳統美食，至今已經有150多年的歷史，用料的食材豐富，里面加入了各種配菜，酸甜辣的口感十分開胃。
2. 石鍋拌飯
大家在很多影視劇當中都看過石鍋拌飯，這道美食里面加入了各種的青菜，再加上美味的拌飯醬。吃一口真的是滿滿的滿足感。
3. 醬湯
醬湯是朝鮮餐桌上必不可少的一道湯，聞起來就讓人十分的有食欲，是用淘米水做湯底，放上朝鮮的辣醬，再擱上各種青菜和土豆豆腐等一起，小火慢煮而成滋味香濃。
4. 烤肉
烤肉可以說是延吉的一大特色美食所選的烤肉都是精致的牛肉，牛舌，牛腰，海鮮等放在炭火上烤熟，再蘸上秘制的醬料，吃起來十分美味。
5. 參雞湯
參雞湯是延吉當地特色的一道湯菜，是用一只完整的雞在肚子里添上糯米，紅棗，枸杞等材料，文火慢煮而成，也是屬于一道藥膳。
6. 辣白菜
辣白菜是朝鮮族傳統美食，在朝鮮家庭里面不管是哪一頓飯的餐桌上必不可少的就是辣白菜。
7. 米酒
你就是言及特有的一種酒飲食，稻米發酵而成，一般是糯米加上甜酒曲混合釀制，口味有很多種，有的會在米酒當中加入水果，口感比較溫和。
8. 火辣雞爪
火辣雞爪是延吉當地特有的一道特色美食，是用雞爪加上秘制的醬料燉煮而成燉，煮成熟之后基本上沾滿了紅紅的辣椒醬，吃起來軟糯脫骨。
9. 米腸
米腸是延吉特有的特色風味，里面是用豬血加上大米和糯米調成之后再灌入到干凈的豬腸里面，蒸熟可以做主，菜也能做配菜吃起來營養豐富。
10. 打糕
打高石巖及當地非常有名的特色小吃，采用傳統工藝制作而成，已經被列入非物質文化遺產。當地人在重要的節日都會吃這道美食。
