10月7日，有網友發布視頻稱，其妹妹從廣東來江西玩，在南昌一家特色小炒店用餐時，辣到呼吸性堿中毒，打了120送往醫院。
該網友介紹，她妹妹本身是比較能吃辣的，但由于旅途疲憊、水土不服，加上進食速度較快，用餐后不久便出現手麻、肢體顫抖、眼皮跳動等癥狀，后來發現是呼吸性堿中毒，呼叫了120急救。送醫后，妹妹在病床上戴口罩休息了幾分鐘便基本恢復，隨后返回酒店。
10月11日，發布視頻的劉女士（化姓）告訴記者，起初她并未意識到是呼吸性堿中毒，因妹妹過去也出現過類似情況，通常稍作休息即可緩解。“這次可能因為她情緒比較激動，說話多、呼吸快，加上剛來南昌比較興奮，誘發了癥狀。”
劉女士表示，事發后店家非常熱心，不僅幫忙找來口罩和塑料袋，還主動為他們免單。“其實她在擔架上就差不多恢復了，去醫院也只是躺了幾分鐘。”
12日，涉事小炒店工作人員回應記者稱，事件發生于5日晚，顧客所點菜品中僅有一盤辣度較高，但屬于本地常規水平。“她來自廣東，可能平時飲食清淡，不太適應辣味，加上她自述本身呼吸系統比較敏感，才出現不適。”該工作人員表示，出于關懷，店長已為顧客當餐免單。
為什么情緒激動還能引起“中毒”？呼吸性堿中毒對身體有哪些危害？如何快速急救緩解癥狀？
武漢市東湖醫院呼吸內科主任胡芬介紹，情緒激動導致的呼吸性堿中毒俗稱“過度通氣綜合征”，情緒短時波動較大可引發患者不自覺地呼吸過快、過深，從而導致二氧化碳過量排出，血液酸堿失衡。胡主任分析，該女生可能因環境變化、身體暫時調節不及，加上不能適應辛辣刺激，不自覺地呼吸過快、過深而誘發癥狀。
這是由于人在情緒激動時，呼吸變得又急又深，短時間內呼出過多二氧化碳，導致血液中二氧化碳濃度急劇下降，酸堿度pH值升高，從而引發呼吸性堿中毒。
“生活中比較常見的是當出現急劇的情緒變化，比如和別人吵架、情緒過于激動時，過于恐懼也可能引發該癥狀。肺炎、發燒、哮喘這些病也可能合并有呼吸性堿中毒。”
癥狀表現主要有：
胸悶、氣促、呼吸困難、頭暈、心悸
手腳、口唇甚至全身發麻
可能出現全身肌肉僵硬或“鷹爪狀”手
呼吸性堿中毒，該如何處理？
可準備口罩、紙袋子或塑料袋，讓患者戴到嘴巴上將口鼻捂住，隨后指導其深吸氣，再緩慢呼出，盡量讓二氧化碳在肺內儲留時間延長，短時間內增高體內二氧化碳濃度，緩解堿中毒癥狀。若癥狀未緩解，應立即就醫。
胡芬強調，不建議使用塑料袋罩住口鼻，因其支撐性差存在窒息風險，口罩可作為臨時替代，但紙袋效果更佳。
（羊城晚報?羊城派綜合極目新聞、瀟湘晨報、國家應急廣播、錢江視頻）
