最新市場(chǎng)調(diào)研揭示了調(diào)味料行業(yè)的品牌影響力。2025年,調(diào)味料市場(chǎng)迎來(lái)了新的變化,各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)占有率等方面展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
在2025年調(diào)味料品牌排行榜中,各大品牌通過(guò)不斷的努力和創(chuàng)新,提升了自身的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些品牌在調(diào)味料的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位,不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有著廣泛的影響力,也在國(guó)際市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角。2025年調(diào)味料品牌排行榜的詳細(xì)排名為McCormick味好美、王守義、安記AnKee、海底撈調(diào)味料、Knorr家樂(lè)、大喜大、欣和Shinho、好人家、橋頭火鍋、德莊。
表1:2025年調(diào)味料十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱(chēng) | 企業(yè)名稱(chēng) | 省份/地址 |
|---|
| 1 | McCormick味好美 | 上海味好美食品有限公司 | 上海市 |
| 2 | 王守義 | 駐馬店市王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司 | 河南省 |
| 3 | 安記AnKee | 安記食品股份有限公司 | 福建省 |
| 4 | 海底撈調(diào)味料 | 頤海(上海)食品有限公司 | 上海市 |
| 5 | Knorr家樂(lè) | 聯(lián)合利華(中國(guó))投資有限公司 | 上海市 |
| 6 | 大喜大 | 韓國(guó)CJ集團(tuán) | 審核中 |
| 7 | 欣和Shinho | 煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司 | 山東省 |
| 8 | 好人家 | 四川天味食品集團(tuán)股份有限公司 | 四川省 |
| 9 | 橋頭火鍋 | 重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司 | 重慶市 |
| 10 | 德莊 | 重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司 | 重慶市 |
一、品牌簡(jiǎn)介
(一)McCormick味好美
始創(chuàng)于1889年美國(guó),以生產(chǎn)甜味醬起家,后收購(gòu)F. G. Emmett香料公司后正式轉(zhuǎn)戰(zhàn)西餐調(diào)味領(lǐng)域。味好美產(chǎn)品線已經(jīng)拓展到復(fù)合調(diào)料、腌裹料、沙司、乳化醬、風(fēng)味醬、香辛料、甜味醬,從烘焙到燒烤,味好美可為多場(chǎng)合生產(chǎn)香料、香草、混合物、提取物、調(diào)味汁和腌泡汁...
(二)王守義
由王守義先生創(chuàng)始于1984年,是規(guī)?;南盗邢阈亮险{(diào)味品清真企業(yè),以調(diào)味品生產(chǎn)銷(xiāo)售為主營(yíng)業(yè)務(wù),旗下產(chǎn)品包含復(fù)合香辛料、香辛料、干貨類(lèi)等共30多個(gè)品種70多種規(guī)格,暢銷(xiāo)全國(guó)30多個(gè)省市,部分產(chǎn)品銷(xiāo)往新加坡、加拿大、澳大利亞等多個(gè)國(guó)家地區(qū)。
(三)安記AnKee
創(chuàng)建于1995年,專(zhuān)注于調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售,主要產(chǎn)品包括復(fù)合調(diào)味粉、天然提取物調(diào)味料、香辛料、醬類(lèi)、風(fēng)味清湯等五大類(lèi)500多個(gè)品種。安記是復(fù)合調(diào)味料的知名企業(yè)之一,起草了多項(xiàng)調(diào)味品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品獲得了ISO9001、HACCP、BRC等系列認(rèn)證證書(shū)。
(四)海底撈調(diào)味料
海底撈調(diào)味料為頤海國(guó)際旗下子品牌,為海底撈火鍋底料供應(yīng)商,于2025年香港證券交易所主板上市(股票代碼:01579)。頤海國(guó)際獨(dú)立于海底撈,是—家由海外投資,以研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售海底撈系列調(diào)味品為主的綜合性食品公司,是國(guó)內(nèi)知名的復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)商,主要專(zhuān)注于火...
(五)Knorr家樂(lè)
創(chuàng)辦于1838年,聯(lián)合利華集團(tuán)旗下專(zhuān)業(yè)調(diào)味品制造商,專(zhuān)注于提供成熟完善的飲食解決方案。1993年家樂(lè)產(chǎn)品正式進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),推出了家樂(lè)雞精、家樂(lè)雞粉、家樂(lè)濃湯寶及湯粉類(lèi)產(chǎn)品和醬類(lèi)產(chǎn)品,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)知名度較大,深受廣大消費(fèi)者的推崇與喜愛(ài)。
(六)大喜大
創(chuàng)辦于1975年,全球知名度較高的韓餐調(diào)味品牌,隸屬于韓國(guó)CJ集團(tuán),旗下牛肉粉、烤肉醬、大精雞粉等產(chǎn)品備受廣大消費(fèi)者的青睞。大喜大于1995年正式進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),目前已在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和研發(fā)中心,每年都會(huì)推出兩到三款新品,產(chǎn)品一經(jīng)上市便受到了...
(七)欣和Shinho
欣和創(chuàng)立于1992年,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售醬油類(lèi)、干調(diào)類(lèi)、蠔油類(lèi)、蜂蜜類(lèi)等調(diào)味品的食品企業(yè)。欣和擁有10個(gè)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)基地,旗下?lián)碛辛迈r、蔥伴侶、黃飛紅、醯官醋等11個(gè)知名產(chǎn)品品牌。欣和產(chǎn)品的足跡已經(jīng)遍布全球60多個(gè)國(guó)家,超過(guò)4000萬(wàn)家庭在使用欣和的產(chǎn)品。
(八)好人家
好人家成立于2025年,上市公司天味食品(股票代碼:603317)旗下,復(fù)合調(diào)料知名品牌,專(zhuān)注深耕復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售,業(yè)內(nèi)首創(chuàng)三料包,旗下?lián)碛邪ɑ疱伒琢稀Ⅳ~(yú)調(diào)料、特色川菜調(diào)料、雞精、香腸臘肉調(diào)料等多個(gè)系列100余種單品。天味食品集團(tuán)旗下?lián)碛泻萌?..
(九)橋頭火鍋
橋頭火鍋始建于1908年,中華老字號(hào)企業(yè),是專(zhuān)業(yè)從事餐飲服務(wù)、火鍋底料生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè),百年來(lái)嚴(yán)格采用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝及配方,堅(jiān)持“五味中求平衡,鮮香中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求層次”,以油而不膩?zhàn)?、辣而不刺喉、麻而不傷胃而聞名?/p>
(十)德莊
德莊創(chuàng)立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱(chēng)的火鍋品牌,重慶火鍋的典型代表,研發(fā)出的具有多項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)的“李氏辣度”,統(tǒng)一辣度量化標(biāo)準(zhǔn),其主要產(chǎn)品包括德莊三寶(德莊毛肚、德莊湯、德莊酒)、水三脆毛肚、青青草鵝腸等。德莊在全球現(xiàn)有近1000家餐飲門(mén)店,產(chǎn)品銷(xiāo)...
二、品牌優(yōu)勢(shì)
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功,專(zhuān)利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專(zhuān)利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物,它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益,提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障,有助于規(guī)范市場(chǎng)行為,提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
(一)McCormick味好美
表2:專(zhuān)利信息
| 序號(hào) | 專(zhuān)利號(hào)/專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專(zhuān)利名稱(chēng) |
|---|
| 1 | CN202530093643.2 | 研磨瓶 |
| 2 | CN202530264888.7 | 標(biāo)貼(研磨瓶標(biāo)貼) |
| 3 | CN202530402182.2 | 包裝袋(中式調(diào)料) |
| 4 | CN202530093591.9 | 瓶(PET瓶) |
| 5 | CN202530264935.8 | 瓶(PET包裝瓶) |
表3:專(zhuān)利信息
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng) | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|
| SB/T 10754-2025 | 蛋黃醬 | 2025-08-01 | 2025-11-01 |
(三)安記AnKee
表4:專(zhuān)利信息
| 序號(hào) | 專(zhuān)利號(hào)/專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專(zhuān)利名稱(chēng) |
|---|
| 1 | CN202530494740.6 | 包裝罐(3) |
| 2 | CN202510275532.2 | 一種復(fù)合型羊膻味調(diào)味粉 |
| 3 | CN202530237815.3 | 包裝罐(2) |
| 4 | CN202510275527.1 | 一種復(fù)合型炒飯用調(diào)味粉 |
| 5 | CN202510275533.7 | 一種復(fù)合型排骨味調(diào)味粉 |
(四)海底撈調(diào)味料
表5:專(zhuān)利信息
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng) | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|
| GB/T 38495-2025 | 感官分析 花椒麻度評(píng)價(jià) 斯科維爾指數(shù)法 | 2025-03-06 | 2025-03-06 |
(七)欣和Shinho
表6:專(zhuān)利信息
| 序號(hào) | 專(zhuān)利號(hào)/專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專(zhuān)利名稱(chēng) |
|---|
| 1 | CN202521129490.1 | 一種雙缸液壓壓榨裝置 |
表7:專(zhuān)利信息
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng) | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|
| RB/T 153-2025 | 有機(jī)餐飲評(píng)價(jià)要求 | 2025-12-01 | 2025-06-01 |
(八)好人家

表8:專(zhuān)利信息
| 序號(hào) | 專(zhuān)利號(hào)/專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專(zhuān)利名稱(chēng) |
|---|
| 1 | CN202510436020.4 | 一種麻辣燙火鍋底料及其制備方法 |
| 2 | CN202530386152.0 | 包裝袋 |
| 3 | CN202530182168.9 | 包裝袋(有點(diǎn)火) |
| 4 | CN202530182173.X | 包裝瓶(有點(diǎn)火) |
| 5 | CN202530182169.3 | 包裝袋(有點(diǎn)火) |
(十)德莊
表9:專(zhuān)利信息
| 序號(hào) | 專(zhuān)利號(hào)/專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專(zhuān)利名稱(chēng) |
|---|
| 1 | CN202520254885.8 | 紅油螺旋壓榨機(jī) |
| 2 | CN202520834182.3 | 火鍋底料包裝生產(chǎn)線自動(dòng)入料裝置 |
| 3 | CN202520254841.5 | 調(diào)味料炒制鍋 |
| 4 | CN202520254860.8 | 調(diào)味料炒制鍋的出料機(jī)構(gòu) |
| 5 | CN202520834267.1 | 火鍋底料生產(chǎn)線快速冷卻系統(tǒng)用物料托板裝置 |
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