甜菜生長知識介紹知識

甜菜生長知識介紹

甜菜是二生作物，在生長第一進行營養生長，第二進行生殖生長。甜菜的營養生長，是指塊根和葉子營養器官，增長的量變過程，即從種子萌發到塊根花枝(苔)分化之前為營養生長期。分為以下4個時期：

①幼苗期

從出苗到根脫皮(初生皮層)結束，持續時間為30天，我國東北地區在5上、中旬出苗，至6上、中旬，幼苗的根已脫皮結束。這個時期塊根增長很緩慢，光合產物大部用于器官的形成。

②葉叢快速生長期

自根初生皮層脫離，至葉叢增長量達到最高的時期，田間已封行。東北地區的南部在6上、中旬到7上旬。北部地區，因播種期比南部晚一個“節氣”。因此，到7中旬，地上部功能器官迅速增長，葉量增長速度大于塊根增長速度，葉子出來速度超過衰亡速度。60%以上光合產物分配于葉叢，以氮代謝為主。

③塊根、糖分增長期

自田間封壟至開壟這段時間為塊根、糖分增長期(苗齡61—100天)，持續時間40天，在7上旬至8中旬。南部地區可延長到苗齡110天。這個時期甜菜生長中心由地上部轉移到地下部，氮代謝轉移到以糖代謝為主。塊根增長量和蔗糖的積累速度，居整個營養生長期的首位，為奪取甜菜豐產和高糖打下基礎。

④糖分積累期

自葉叢開壟至收獲，苗齡100天以后，高產田可拖至苗齡120天以后，為糖分積累期。地上部綠葉生長極為緩慢，葉子大量衰亡，塊根的體積基本停止伸長，地上部與地下部呈現出生物學成熟狀態，以糖代謝為主。塊根、葉片和葉柄的蔗糖含量和葉柄、葉片的單糖含量都有所提高。積累的蔗糖為整個營養生長期總產量的一半，是產糖的關鍵時期。