青果檳榔、煙果檳榔和臺灣檳榔的區別知識

青果檳榔、煙果檳榔和臺灣檳榔的區別

首先，從消費喜好上來說，青果檳榔適合于初嚼者，因為相對煙果來說青果醉勁沒有那么大，而且比較軟和、甜香，所以迎合外地消費群的喜愛，湖南人一般消費都為煙果，這可能和長期吃辣口味重以及多的檳榔咀嚼歷史原因造成口感偏濃，所以湖南人特別是湘潭人對煙果檳榔情有獨鐘。 　　

其次，從廠家廣告宣傳引導方面來說，青果市場份額占有主要集中在湖南省外，湖南省內則是煙果檳榔主導檳榔消費市場。 　　

最后，從銷售市場上來說，湖南的長、株、潭市場因為歷史原因，檳榔消費市場經過多培育已經相當成熟，檳榔消費者追求一口到位的感覺，所以基本上都是煙果檳榔的天下，而除了這幾個重點市場外青果檳榔在其他市場都有一定市場占有率，特別是在湖南以外的省份尤其突出。目前湖南八大檳榔生產廠家中，口味王、七妹、友文基本上都是以青果檳榔生產為主，伍子醉、胖哥、皇爺、賓之郎、小龍王則主要以煙果檳榔生產為主。這樣消費者對于檳榔的煙、青之分就比較容易辨別了，一般廠家對于青果和煙果還都會在包裝上有一定的醒目標注，以備消費者有效辨別。 　　

而對于臺灣檳榔而來說，簡單來理解無非就是新鮮的嫩籽檳榔，因為加工和保鮮的問題，目前在大陸市場并不屬于主流產品，主要還是在臺灣本土比較流行，大陸市場上也很少有看到。 　　

檳榔生產企業基本上都聚集在湖南本土，這其中當然也不乏其它后起之秀的生產企業，對于產品和市場的定位是仁者見仁智者見智。而加工用的原果基本上都采自海南，海南人主要負責種植和半加工再發往湖南，他們當地行內人士對青果稱之為白果，對煙果稱之為黑果。