開心果什么顏色最好 螞蟻莊園開心果殼顏色
螞蟻莊園今日題目，開心果在挑選的時候，選擇什么顏色好，為什么開心果有不同的顏色呢，其中的原來是什么，或許在買開心果的時候要特別注意的，下面就來介紹下開心果買什么顏色好。
問題：挑選開心果時，最好挑選果殼呈什么顏色的？
選項：淡黃色、純白色
答案：淡黃色
答案解析：
開心果的殼一般多為淡黃色，純白色的開心果可能用雙氧水漂過，盡量不要購買。
國家嚴令禁止將雙氧水用于食品漂白，雖然開心果上殘留雙氧水并不多，但是長期大量食用會對人體腸道粘膜產生影響。
怎么選擇好？
1、選擇優良產地的開心果
伊拉克、伊朗等地產的開心果質量最好，伊朗開心果干果產銷量占了世界總量的一半之上。我國新疆產的開心果也挺好，在購買時要看好產地標記，必須是機打的，手寫不行。
2、看果實顏色
優質的開心果果實為綠瓤白皮，還有兩種果實為綠瓤黃皮、黃瓤白皮。這三種開心果的果實顏色是比較正常的，其它顏色的質量都難以保證。如果是白色的，那就是用雙氧水漂過的，吃了不是太好，還是不建議購買哦!
3、看果實大小
開心果的果實個頭應該比較大，越飽滿的越好。有些果實很小，吃起來根本沒有味道了，在買時要特別注意，如果這樣的占有很多個，就不能買了。
4、聞一聞味道
開心果一般的味道是清新的香味，非常的誘人，如果香味很重，或者有其它特殊的味道，說明開心果有些變質了，放置時間過長，千萬不要購買。
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