閩南十大名牌燕窩_閩南好吃

<h2 id='燕碎有真的嗎???'>燕碎有真的嗎???</h2> <p>假燕碎可能結構雜亂，粗細均勻，顏色過于潔白或灰暗，無光澤。其次是聞氣味。真燕碎有淡淡的蛋清味，假燕碎可能有刺鼻化學氣味或無味。再者是泡發情況。真燕碎泡發后呈半透明狀，柔軟有彈性，假燕碎泡發后可能質地僵硬、易碎，或有其他異常變化。另外，燉煮后的口感也不同。</p><p>浸：燕碎浸泡后，若摁下去完全沒有彈性或浸泡后水面產生油物即假燕碎。燕碎的鑒別要點由于燕碎的價格較高，有不少偽劣、摻假的產品混于市場，常見的假冒材料有：魚膠、豬皮、銀耳、魚翅等等。聞：氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。</p><!--autointro-->

2025-10-11

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